Cum se curăță plăcile de fier - Blogul hotelului și restaurantului
În prezent, pe piață putem găsi plăci de oțel laminate; care sunt cele mai folosite plăci cromate dure; foarte ușor de curățat, dar delicat, pe de altă parte, și plăci de fier, care se caracterizează prin a fi cele mai ieftine.
Plăci de fier
Îți poți găsi placă de fier de la 6 mm grosime pe placă. Cu toate acestea, cele de 6 mm se îndoaie de la utilizarea continuă din cauza temperaturii ridicate, deci nu sunt recomandate pentru uz industrial. Plăcile de fier devin întunecate din cauza cărbunelui, deoarece este inevitabil să-l acumulăm.
In ciuda a tot, farfurii de fier pentru gătit Sunt buni conductori de căldură și antiaderenți, ceea ce le face unelte de bucătărie foarte versatile cu care să pregătească mâncăruri grozave.
La Hosdecora avem modele precum FTH60E, fier electric trifazat, cu dimensiuni de 66x54x22 cm. Puterea sa este de 6 KW și atinge o temperatură cuprinsă între 50 și 300 de grade.
Dacă doriți să păstrați fierul în condiții igienice perfecte, astăzi vă explicăm cum.