Cum se combină sportul de elită cu o dietă vegană PracticoDeporte Agencia EFE
Este esențial să satisfaceți nevoile nutriționale ale sportivului cu superalimente. Foto: EFE
Mulți oameni se întreabă dacă dieta vegana sau vegetariana, adică pe baza alimentelor care nu au origine animală, este compatibil cu sportul de elită. Iar răspunsul este afirmativ. De fapt, tot mai mulți sportivi performanți, precum pilotul Lewis Hamilton sau jucătorii de tenis Novak Djokovic și Serena Williams, care apără aceste obiceiuri alimentare.
Cu toate acestea, pentru a putea combina ambele, este esențial acoperă nevoile nutritive ale sportivului. Și unul dintre ei este consumul de proteine, deoarece joacă un rol fundamental atunci când joacă sport deoarece sunt esențiale pentru a repara mici rupturi fibrilare în mușchi și pentru a oferi substrat pentru performanțe bune în exerciții.
„Când activitatea fizică este practicată în mod regulat în oricare dintre formele sale, nevoile de nutrienți macro și micro cresc. Dacă de asemenea urmați o dietă vegetariană sau vegană este esențial să mențineți o dietă bine structurată, completă, variată și adecvată”, Spune Diego de Castro, expert în alimentație sănătoasă și dietetician la Mediterranean Superfoods.
Înlocuirea proteinelor
Exact, Superfood mediteranean, platformă specializată în cercetare și dezvoltare în superalimente, recomandă consumul a cinci dintre acestea pentru a acoperi nevoile de proteine și alte substanțe nutritive ale sportivilor vegani.
Ceai verde Matcha
cofeina este o substanță care îmbunătățește performanța atletică grație stimulării sistemului nervos central și faptului că generează schimbări în percepția efortului sau a oboselii. Prin urmare, pentru a îmbunătăți performanțele în mod natural, Mediterana Superfoods recomandă administrarea ceai matcha înainte de antrenamente, întrucât va oferi o doză mare de teină (similar cu cofeina) și oferă în același timp o protecție suplimentară antioxidantă, foarte importantă și în practica sportivă.