Cum să vă proiectați propria versiune a dietei Paleo Partea 1 Dieta Paleo

propria

Cum să vă proiectați propria versiune a dietei Paleo?

După cum am menționat pe scurt în primul articol de pe această pagină, dieta paleo este mult mai mult decât o simplă listă de alimente permise și interzise.

Dieta și stilul de viață Paleo caută să-și educe adepții să facă alegeri mai bune atunci când vine vorba de a mânca și, mai presus de toate, să înțeleagă ce efect poate avea alimente asupra corpului uman. Intenția dietei Paleo este de a ajuta la personalizarea conceptului general în funcție de nevoile fiecărei persoane, deoarece înțelege că fiecare corp este diferit și cu nevoi specifice.

Aș dori să extind acest concept printr-o serie de articole, începând cu partajarea unui instrument excelent pentru a vă proiecta propria versiune a dietei Paleo: jurnalul alimentar.

De ce să ții un jurnal alimentar?

Este unul dintre cele mai bune instrumente pentru a identifica ce alimente tolerați bine și care alimente sunt problematice pentru sistemul digestiv și sănătatea dumneavoastră. Există multe avantaje, dintre care unele sunt:

1. Vă va ajuta să vă măsurați obiectivele și schimbările pe care trebuie să le faceți pentru a le atinge: Este imposibil să atingi un obiectiv fără să știi care este calea de urmat. Sportivii profesioniști trebuie să-și înregistreze timpul, mesele și factorii de stil de viață, cum ar fi somnul, pentru a-și măsura și îmbunătăți performanța atletică. Persoanele care tratează o boală gravă cunosc dozele medicamentelor lor și, cu ajutorul medicului, măsoară nivelurile afecțiunii specifice prin teste de sânge sau simptome specifice. Nu poți să știi ce funcționează pentru corpul tău dacă ai doar o vagă amintire a ceea ce ai mâncat ieri. Poate că sunteți supra-antrenat sau poate că nu faceți suficient exercițiu fizic.

2. Vă va ajuta să recunoașteți tiparele: Dacă aveți ocazional dureri de cap „inexplicabile”, alergii, balonări etc., păstrarea unui jurnal de sănătate și alimente vă va ajuta să identificați anumite modele care cauzează aceste simptome. La început poate fi dificil să vezi legătura dintre ceea ce mănânci și cum te simți uitându-te la jurnalul de două sau trei zile. Dar după ce ați colectat informații timp de o săptămână sau mai multe, veți putea discerne modele și identifica mesele cu probleme.

3. Vă va ajuta să vedeți impactul mare al lipsei de somn

și stres: nu este doar o dietă impecabilă, care este importantă pentru a menține o sănătate bună. Notând obiceiuri precum somnul și calitatea acestuia, veți observa relația excelentă pe care o are stilul de viață cu simptomele pe care le experimentați și capacitatea dvs. de a sta departe de alimentele cu probleme. Exemplu concret: o mulțime de oameni au un dinte uriaș când nu dorm bine.

4. Vă va ajuta să știți ce alimente vă afectează sistemul digestiv: există o listă lungă de alimente care pot fi problematice pentru unii oameni. Jurnalul de sănătate și alimente vă va ajuta să recunoașteți ce sunt aceste alimente și să vedeți simptomele pe care le cauzează. Acest lucru se face printr-o dietă de eliminare și reintroducere de aproximativ 4 săptămâni. De asemenea, este important să rețineți atunci când vă analizați jurnalul că simptomele dvs. nu sunt neapărat rezultatul a ceea ce ați consumat la ultima masă. Unele reacții pot dura ore sau chiar zile.

5. Vă va ajuta să recunoașteți suplimentele de care este posibil să aveți nevoie: Când vedeți anumite simptome, veți observa că este posibil să aveți un deficit specific. Am vorbit despre cele mai frecvente deficiențe într-un articol anterior, dar poate că ții un jurnal și vezi evidența propriilor simptome poți vorbi în mod special despre acestea cu medicul tău pentru a găsi deficiențe importante, cum ar fi magneziul.

6. Vă va ajuta să creați propria versiune a Paleo Diet and Lifestyle! De câtă mișcare are nevoie corpul tău, de mulți carbohidrați, de câte grăsimi, ce alimente da și ce alimente nu etc.

Ce să notez?

- Mesele și programele lor.

- Numărul de timpi de evacuare.

  • Petele sau alergiile pe piele
  • Oboseală
  • Diaree
  • Constipație
  • Durere abdominală
  • Gaz și flatulență
  • Umflătură
  • Dureri de cap
  • Insomnie
  • Boală
  • Articulatii durere
  • Printre alții

- Suplimente: (Dacă consumați în prezent suplimente, vă invit să le citiți cu atenție ingredientele. Unele suplimente pot conține gluten, produse chimice, lactate și/sau zaharuri rafinate. Este întotdeauna bine să căutați alternative cu mai puține ingrediente.)

  • Tipul suplimentului
  • Doza
  • Efectele secundare pe care le experimentați.

  • Nivelurile de stres în timpul zilei.
  • Ore și calitatea somnului. (Vom dedica întregul articol să vorbim despre calitatea somnului)

- Cantitatea de lichide băute în timpul zilei

  • Ore sau minute de mers
  • Întinderea
  • Greutăți ridicate
  • Timp de ședere în timpul zilei

- Modificări hormonale (la femei)

Exemplu de jurnal alimentar

Mese și suplimente ingerate

7:00: 2 ouă fierte, bulion de oase de casă, 1 avocado/avocado

12pm: Pui cu spanac sotat

16:00: Unt de migdale cu mere

20:00: tocană de vită și legume

Simptome și note importante

1,5 litri de apă

Ore de somn: 6

Nivel de stres: 5/10

Pofta dulce la 11 dimineața

Balonare și gaze după ora 17:00

7am: prima evacuare. Scurtă descriere a tipului de scaun (vezi Living Paleo - Tip de scaun)

16:00: a doua evacuare. Scurtă descriere a tipului de scaun.