Cum să slăbești (și să nu-l recâștigi) El Norte de Castilla
Corpul nostru abia detectează mâncarea excesivă, ignorându-l chiar și în cazurile în care consumăm alimente care generează un exces de peste 1.000 de calorii pe zi
Pierderea în greutate este unul dintre scopurile fiecărui început de an pentru mulți oameni. Dacă acesta este cazul dvs., este posibil să vă coste mai mult decât credeați.
Urmarea unei diete în care trebuie să te uiți cu atenție la caloriile pe care le consumi nu este ușoară în aceste vremuri, în care alimentele cu conținut ridicat de energie sunt atractive (în mare parte datorită gustului lor intens) și ușor de găsit.
Un alt motiv pentru care regimul alimentar nu este o sarcină ușoară se datorează răspunsului natural rapid al corpului nostru atunci când reducem cantitățile ingerate, ceea ce provoacă o senzație care va fi familiară celor care au experimentat un apetit vorace în timpul dietei. Dimpotrivă, corpul nostru nu emite niciun răspuns atunci când mâncăm mai mult decât ar trebui.
Dacă vă gândiți la asta, este obișnuit să mâncați mai mult în timpul sărbătorilor sau weekend-urilor, precum și în alte ocazii speciale. De exemplu, dacă ieșiți să mâncați la un restaurant bun dintr-o țară precum Regatul Unit, mai bine știți că felul principal de mâncare dintr-un meniu conține de obicei mai mult de jumătate din caloriile necesare pentru întreaga zi.
Supraîncărcare? Unde?
Studiul recent pe care l-am realizat eu și colegii mei arată că organismul nostru detectează cu greu supraalimentarea, ignorându-l chiar și în cazurile în care consumăm alimente care generează un exces de peste 1.000 de calorii pe zi.
Rezultatele cercetării au arătat că consumul a 150% din caloriile zilnice necesare nu implica o variație a dorinței de a mânca a participanților. Ne uităm la nivelul poftei de mâncare, precum și la nivelul hormonilor care sunt responsabili în mod special pentru reglarea foametei. Pentru a finaliza studiul, verificăm cantitățile de alimente consumate pe parcursul zilei următoare.
Ceea ce am constatat a fost incapacitatea organismului de a explica caloriile suplimentare. Dintr-o perspectivă evolutivă, se poate spune că are sens, deoarece strămoșii noștri trăiau în medii în care accesul la alimente era limitat, astfel încât au mâncat mult mai mult decât era necesar pentru a supraviețui până când au găsit mai multă hrană.