Cum să scădem colesterolul cu dieta și plantele sunt ca și cum
În ultimii ani, domeniul medical a demonizat colesterolul și vânzarea statinelor a crescut exponențial pentru a deveni al doilea medicament cel mai bine vândut din lume. Dar. Este la fel de rău pe cât suntem conduși să credem? Cum putem evalua dacă există sau nu un risc cardiovascular? Statinele sunt o opțiune bună pentru a le reduce? Să vedem!
- start
- Specialiști
- Raab Vitalfood
Ne-au făcut întotdeauna să vedem colesterolul ca pe un „dușman” al sănătății, o substanță care ne dăunează și pe care trebuie să o evităm cu orice preț, mai ales atunci când vine vorba de alegerea alimentelor care îl conțin. Un exemplu excelent este oul, care, de ani de zile, a fost considerat un mare pericol pentru sănătate, deoarece conținea colesterol iar aportul a fost limitat la unul sau doi pe săptămână. Studii științifice recente au arătat că această discriminare a fost nedreaptă.
Cea mai mare parte a colesterolului din organism este sintetizată endogen, mai ales de ficat și doar o mică parte depinde de ceea ce mâncăm. Tocmai de aceea nu ar trebui să ne facem griji cu privire la colesterolul din ouă, deoarece nu îl absorbem complet.
Mai mult, colesterolul nu numai că nu este un dușman, ci are un rol esențial pentru viață; Este o substanță necesară pentru a putea efectua multe acțiuni care garantează sănătatea.
Ce rol joacă colesterolul în organism?
Colesterolul este o grăsime saturată și, prin urmare, este o moleculă foarte stabilă, care nu se modifică ușor. În creier există 60% grăsimi și, dintre aceste grăsimi, 25% este colesterol, care exercită o funcție neuronală foarte importantă. De asemenea, colesterolul este important deoarece:
- Este o componentă foarte importantă a membranelor celulare. Le face mai stabile și mai flexibile.
- Este necesar să se facă receptori pentru insulină.
- Oferă flexibilitate și plasticitate neuronală.
- Este necesar să se genereze energie mitocondrială, deoarece garantează nivelurile de coenzima Q10.
- Este necesară sintetizarea hormonilor: estrogeni, vitamina D, testosteron ...
- Este necesar să transportați nutrienți solubili în grăsimi.
- Ajută la repararea rănilor din arterele și venele deteriorate.
Cum analizezi?
Colesterolul circulă permanent între ficat, unde este secretat și depozitat, și celelalte țesuturi ale corpului. În aceste rute este transportat de lipoproteine:
- Densitate scăzută sau LDL Ei sunt responsabili pentru transportul colesterolului din ficat în diferite părți ale corpului. Ei sunt cei care i-au câștigat porecla de „rău”, dar în realitate nu este atât de rău pe cât pare, întrucât, fără ei, colesterolul nu ar putea ajunge la țesuturi și să-și îndeplinească funcțiile. În plus, în cadrul LDL, există diferite tipuri de lipoproteine: modelul A (molecule mari, spongioase, care arată ca bile de bumbac și sunt complet inofensive) și modelul B (molecule mici, dense, dure, care sunt nocive).
- De înaltă densitate sau HDL Aceștia sunt responsabili de concentrarea colesterolului liber circulant (produs al descompunerii celulelor) și îl transportă în ficat pentru a-l excreta. Se numește „bine”.
În plus, un test de sânge măsoară și colesterolul total, suma celor de mai sus și nivelurile de trigliceride, alte tipuri de grăsimi din sânge care sunt formate din excesul de carbohidrați pe care nu îl folosim ca sursă de energie.