Cum să reduceți ghidurile privind dieta colesterolului

Există alimente care ne ajută să ne îngrijim. Descoperă cine vor fi aliații tăi pentru a ține colesterolul sub control și pentru a avea grijă de tine.

Dieta este unul dintre factorii care sunt în puterea noastră și putem modifica pentru a ajuta ne optimizează nivelul colesterolului. În general, sunt oferite recomandări dietetice pentru a preveni și trata bolile cardiovasculare. Și în acest sens, dieta mediteraneană este un model dietetic favorabil, întrucât include alimente precum leguminoasele, uleiul de măsline, peștele albastru și nucile, printre altele. Dar, cum influențează dieta colesterolul?

Cum se reduce colesterolul? Nutrienți esențiali

Grăsimi

Cantitatea și calitatea grăsimilor pe care le ingerăm prin dietă le are relevanță deosebită în sănătatea cardiovasculară. De obicei controlul aportului total de grăsimi, și în mod specific reduceți alimentele în care predomină grăsimile saturate. Este important să știți ce tip de grăsimi sunt mai mult sau mai puțin sănătoase. Putem distinge trei grupe:

Grăsime saturată

Favorizează creșterea colesterolului LDL. O vom găsi în principal în alimente de origine animală precum carne (în special în carnea roșie), mezeluri, ouă și derivate din lapte (mai ales brânzeturi grase, smântână, smântână și unt), și uleiuri vegetale precum giraolul, nuca de cocos, palma sau arahida.

Grasimi nesaturate

Fibra

Ajută la reducerea nivelului de colesterol, în special a fibrelor solubile. Este esențial să urmați o dietă care să garanteze un aport zilnic adecvat de fibre. O modalitate de a face acest lucru este luând 2 porții de legume zilnic (la prânz și cină), 3 porții de fructe (distribuite pe tot parcursul zilei), cereale integrale și pâine, încorporând nuci în unele mese sau gustări și consumând de 2 sau mai multe ori pe săptămână de leguminoase.