Cum să promovăm o dietă echilibrată pentru consumatori

Aluloză Zahăr cu conținut scăzut de calorii

30 martie 2017 de Stan Samples

De: Carolyn Reynaud, MS, RD, LD

consumatori
După Luna Națională a Nutriției din martie, acesta este un moment excelent pentru dieteticieni și profesioniștii din domeniul sănătății pentru a se angaja cu consumatorii și clienții pentru a-i ajuta să-și echilibreze dietele folosind cele mai actualizate linii directoare. Profesioniștii din domeniul sănătății și dieteticienii știu că o dietă echilibrată este baza pentru o nutriție optimă, care oferă nenumărate beneficii variate, precum riscul redus de boală, controlul greutății și o calitate mai bună a vieții. O dietă adecvată ar putea fi chiar mai determinantă decât genetică. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna cunoscut în rândul americanilor de rând.

Liniile directoare dietetice pentru americani (DGA) sunt principalul ghid pentru ceea ce înseamnă o dietă echilibrată, iar cea mai recentă versiune, publicată în 2015, prezintă multe modificări pentru a crea recomandări mai adecvate pentru consumul femeilor. Oamenii își pot atinge obiectivele. Această nouă abordare îi va ajuta să adopte modele de alimentație sănătoasă.

Una dintre recomandările DGA care nu s-a schimbat și care continuă să fie un pilon fundamental este consumarea unui dieta cu multe fructe și legume. Din păcate, acesta nu este unul dintre punctele forte ale americanilor. Pe baza datelor din Sistemul de supraveghere a factorului de risc comportamental (BRFSS) din 2013, Centrul pentru Controlul Bolilor (CDC) a concluzionat că 76% dintre americanii chestionați nu au îndeplinit aportul recomandat de fructe, în timp ce 87% nu au îndeplinit aportul recomandat de legume. Aceasta înseamnă că unul din 10 americani nu consumă o cantitate adecvată de fructe și legume.

Ca profesioniști din domeniul sănătății, trebuie să ne străduim să analizăm și să creăm o strategie care să ne permită să integrăm o varietate de fructe și legume în dietele clienților noștri. (Notă: Academia de nutriție și dietetică ȘI a împărtășit un manual excelent, disponibil aici, pe care îl puteți folosi cu clienții dvs. pentru a obține idei despre cum să îndepliniți cotele recomandate de fructe și legume).

„Varietate” este un cuvânt pe care îl veți găsi frecvent în recomandările pentru crearea unei diete echilibrate. Atunci când urmați o dietă care include toate grupurile de alimente, cum ar fi fructele/legumele, cerealele, lactatele și proteinele, este important să rețineți că, pentru a îndeplini recomandările DGA, trebuie să consumați o varietate de alimente din fiecare grup.