Cum să pregătiți niște medalioane de flori la cuptor
Un filet bun la cuptor (porc, miel, carne de vită etc.) Este una dintre cele mai râvnite bucăți de carne din bucătărie. Textura și aroma cărnii slabe este o încântare! Vrei să înveți cum să gătești această carne cu conținut scăzut de grăsimi?
Rețetă de flori la cuptor
Sursa: rețea alimentară
În această rețetă, se folosește filet de porc, dar îl puteți face cu un alt tip de carne slabă. Amintiți-vă că acest fel de mâncare este minunat pentru persoanele care doresc să slăbească sau pur și simplu să mențină o dietă sănătoasă. Uitați-vă la ingrediente!
S-ar putea să vă intereseze și: Rețete sănătoase perfecte pentru o dietă echilibrată.
Ingrediente
- 1 filet de porc
- Sare
- Piper
- Unt
- Ulei de măsline extra virgin
- Firimituri de pâine
- Suc de lămâie
- Ramură de rozmarin
- 2 cartofi
Pas cu pas
Sursa: Southernfood
Pentru a face acest delicios filet la cuptor, este esențial să aveți rozmarin natural acasă. De obicei rezistă foarte bine fără a se strica, atâta timp cât îl aveți în stare bună. Frunzele acestei plante dau o aromă excelentă multor tipuri de feluri de mâncare.
Când aveți bucata de flori în posesia dvs., trebuie să o curățați foarte bine și apoi să o condimentați după gust. Carnea are o aromă bogată în sine, dar adăugarea unui pic de sare și piper nu dăunează niciodată. Acum puneți bucata deoparte și curățați și spălați cartofii. Apoi tăiați-le în felii subțiri. Coacerea cartofilor este, de asemenea, foarte bună pentru el.
Acest flocon copt este foarte bun cu unt și, de asemenea, împiedicăm să se lipească de vasul de copt. Asa de intinde putin unt la temperatura camerei. Apoi așezați feliile subțiri de cartofi acoperind baza și condimentându-le.
Odată ce baza este acoperită cu cartofi, așezați ramurile de rozmarin pe părțile laterale ale sursei. Pentru a localiza bucata de filet, asezonată anterior și tăiată în jumătate, trebuie să așezăm o bucată de unt la joncțiunea cărnii. Strângeți carnea și plecați.
Pe de altă parte, amestecați într-un castron sucul unei lămâi, puțină pesmet și un strop de ulei de măsline extravirgin; amesteca totul foarte bine. Apoi se toarnă peste filet. Atunci introduceți tava în cuptor, preîncălzită anterior la 200º, timp de 30 de minute. Programați căldura cuptorului atât de sus, cât și de jos.
Ce fel de latură se potrivește bine cu solomul copt?
Sursa: cookdiary
Această rețetă poate fi însoțită atât de legume, cât și de fructe sau alte carne. Orezul este unul dintre complementele mele preferate, dar sfoara la cuptor Este, de asemenea, excelent cu cartofi la cuptor, slănină, ardei, măr, ciuperci, fructe de pădure sau nuci. Adevărul este că aveți o mare varietate din care să alegeți.