Cum să mănânci dacă te simți permanent obosit - Health Nutrition Wellness

Dar câți oameni obosiți, stresați și anxioși sunt peste tot! Fără a merge mai departe, la Aveți S @ lud Primim o mulțime de e-mailuri de la oameni care se plâng că se simt întotdeauna epuizați.

Firește, nu pot răspunde tuturor; ar fi material imposibil. De aceea am încercat, amândoi colegii mei Juan-M. Dupuis și Felipe M. Miller, ca și mine, răspund la cele mai frecvente întrebări, astfel încât un număr mai mare de oameni să poată beneficia de ele. Și sunt mulți oameni care recunosc că se simt întotdeauna epuizați.

Atunci când organismul trebuie să facă față oboselii recurente sau permanente, stresului, anxietății ... își reduce apărarea imună.

Nu știm că obiceiurile alimentare proaste sunt de obicei de vină, așa că am putea fi mai expuși la viruși, bacterii, ciuperci sau, în funcție de susceptibilitățile noastre genetice, la o boală numită autoimună care poate afecta orice organ al corpului, de la cap până la deget de la picior (diabet de tip 2 sau 3; supraponderalitate sau obezitate; reumatism; Alzheimer; probleme cu tiroida, sistemul digestiv, pielea, articulațiile, ficatul, rinichii ...).

Această scădere a apărării imune este chiar parțial responsabilă de apariția cancerului.

Situația noastră imunologică depinde, mai presus de toate:

Să urmeze o dietă bogată și sănătoasă.
Pentru a face exerciții fizice.
Să desfășurăm activități mentale (și chiar spirituale) care să ne aducă bunăstarea.
Să ai un somn odihnitor.

Cei mai mulți dintre noi ar trebui să se concentreze asupra nivelului alimentar și să nu ne fie frică să ne schimbăm obiceiurile.

Schimbarea obiceiurilor și mâncarea mai bună este unul dintre cele mai bune obiective pe care ți le poți stabili pentru a-ți îmbunătăți sănătatea. Dar trebuie să vă bazați și pe faptul că uneori nu este posibil să se realizeze această schimbare de la o zi la alta, deoarece poate fi dificil să abandonăm obiceiurile vechi și să le încorporăm în viața noastră.

Iată câteva sfaturi despre mâncare, precum și argumentele care le justifică, toate luate din carte Changez d’alimentation (Schimbați-vă dieta) de profesorul Henri Joyeux. (1)

Aceste sfaturi variază de la alimentele bune care nu sunt consumate suficient și cele care sunt consumate în general în exces până la care este modul ideal de gătit și cât de mult se bea într-o zi, prin rolul pe care vitamina D îl joacă în starea noastră de sănătate și nivelul nostru de energie. Cu alte cuvinte, acestea sunt un ghid de bază complet, astfel încât să puteți depăși oboseala începând cu dieta de astăzi.

1. Alimente benefice pentru sănătate care nu sunt consumate suficient

Acestea trebuie să provină din agricultura durabilă: organică sau biodinamică, cu o utilizare minimă a pesticidelor și insecticidelor și fără prezența organismelor modificate genetic (OMG-uri). Adică cât mai aproape de natură.

Fructe proaspete de sezon și proximitate, pentru a putea fi organic, care contribuie:

Fructoză, cel mai bun zahăr pentru creier și inimă, care ajunge mai întâi în stomac după ce am mestecat și gustat bine fructele.
Vitamina C, care sporește imunitatea.
Apă și minerale. Fructul oferă apă și potasiu pentru inimă; fosfor pentru creier; cel mai bun calciu (vegetal) pentru oase, din care tractul digestiv absoarbe până la 75% (dacă este mestecat bine) și magneziu pentru a vă ajuta să vă echilibrați starea de spirit.
Fibrele, astfel încât întregul intestin (subțire și colon) produce o microbiotă echilibrată.

Dacă aveți probleme cu colonul (intestin iritabil sau diverticuli care se pot infecta, sângera etc.), în special în colonul descendent - partea stângă a abdomenului - printre altele), alegeți fructe cu fibre moi, cum ar fi banane mici, pere sau mere fără piele, kiwi și mandarine și renunță la portocale, grapefruit sau ananas, care conțin fibre excesiv de agresive.

Ia-le atunci când ți se potrivește cel mai bine: când începi să mănânci, la mijlocul mesei sau la sfârșit, sau chiar pe tot parcursul zilei. Dacă preferați să o faceți în afara meselor, este important să vă luați timp să le mestecați și să le savurați bine.

Idealul ar fi să consumi minimum trei bucăți de fructe și două porții de legume pe zi, întotdeauna foarte bine mestecate, în loc de produse de patiserie, dulciuri, creme și prăjituri, care oferă prea multe zaharuri rafinate.

Salate de legume de toate culorile. Și nu uitați să spălați toate salatele cu ulei de măsline (veți găsi mai multe informații despre el mai târziu) și suc de lămâie (acesta are un gust acid foarte bogat, dar nu acidifică corpul) și adăugați nuci.

Legume. Lintea, nautul, fasolea ... Pe langa prepararea lor in tocanite, le puteti aburi usor (nu mai mult de 95-97º C) timp de doar cateva minute pentru a le consuma al dente, ceea ce impune sa mestecati fiecare muscatura la cel puțin 20 până la 30 de secunde. În acest fel, organismul păstrează și asimilează la maximum fibrele și numeroasele lor vitamine și fitohormoni.

Rețineți întotdeauna că prima condiție pentru o bună digestie și asimilare a tuturor alimentelor, în special a legumelor, este să le mestecați suficient de mult. Este palatul care ne spune că fructele, salata sau leguminoasele sunt delicioase, nu stomacul!

În ceea ce privește pâine (cereale), alegeți-le întregi și făcute din semințe vechi (nu semințe de Monsanto, care sunt semințe moderne, deteriorate, modificate genetic care ajung doar la un an de viață și nu se reproduc). O pâine albă, chiar și atunci când este fierbinte și crocantă, nu ne oferă fibrele, mineralele, oligoelementele și vitaminele de care organismul nostru are atât de mult nevoie.

Grâul vechi, trecut prin moara de piatră, dă naștere unei făini cu care se face o pâine delicioasă cu un gluten care poate fi digerat fără probleme chiar de la nivelul palatului datorită mestecării și salivării primelor enzime ale digestiei. Vorbim despre pâinea „100% naturală”.

Pe lângă o aromă extraordinară, oferă cele mai bune fibre, minerale, vitamina A, vitamine B și chiar polifenoli, care sunt antioxidanți și anti-îmbătrânire.

PRODUSE ANIMALE

Acestea trebuie să provină din agricultura durabilă, cu o utilizare minimă a pesticidelor, insecticidelor, antibioticelor, perturbatorilor endocrini (dopajul hormonal al animalelor) și a hranei pentru animale.

Cel mai bun proteinele animale se găsesc în mări și oceane. Acestea contribuie:

Proteine de înaltă calitate.
Grăsimi bogate în omega 3 (EPA și DHA).
Fier, în special fructe de mare.
Vitamina D necesară pentru o mai bună absorbție a calciului (vegetal) la nivelul tractului digestiv.
Vitaminele A și E și, de asemenea, B6 și B12, necesare pentru reînnoirea celulelor și mai ales a celulelor roșii din sânge.
Oligoelemente din mare, în special iodul de care tiroida are nevoie pentru a produce hormoni tiroidieni (esențiale pentru reglarea termică și funcționarea capacității de răspuns a creierului).

Despre ce pești vorbim? Sardine proaspete, macrou, hamsii proaspete, dorată, biban, ton mic ... În mod ideal, ar trebui consumate de 2-3 ori pe săptămână.