Controlul cantității de produse într-o reacție chimică Capitolul 6 Schimbare chimică Școala medie
Concepte cheie
- Modificarea cantității de reactanți afectează cantitatea de produse produse într-o reacție chimică.
- Într-o reacție chimică, numai atomii prezentați în reactanți pot ajunge în produse.
- Masa este conservată într-o reacție chimică.
rezumat
Elevii vor analiza ecuația chimică pentru reacția dintre oțet (soluție de acid acetic) și bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu). Acestea vor face legătura între ecuația chimică scrisă, modelul molecular și substanțele reale din reacție. Elevii vor vedea că gazul produs în reacția efectivă este indicat și de produsele ecuației. De asemenea, elevii vor schimba cantitatea unuia sau mai multor articole și vor vedea cum această schimbare afectează cantitatea de produse.
Scop
Elevii vor putea explica că pentru a avea loc o reacție chimică, legăturile dintre atomii reactanților sunt deteriorate, atomii sunt redistribuiți și se formează noi legături între atomi pentru a produce produsele. Elevii vor putea număra numărul de atomi pe partea reactantă și pe partea produsului unei ecuații chimice. Ei pot explica, de asemenea, că același număr de atomi de pe fiecare parte a ecuației arată că masa este conservată în timpul unei reacții chimice. De asemenea, elevii vor putea explica, la nivel molecular, de ce modificarea cantității unuia sau mai multor reactanți modifică numărul de produse. De asemenea, aceștia vor putea explica de ce doar adăugarea a mai mult și mai mult de un reactiv nu va produce în cele din urmă produse suplimentare.
Evaluare
Descărcați foaia de activitate a elevilor și distribuiți una pe elev când este specificat în activitate. Foaia de activitate va servi ca componentă „Evaluator” a fiecărui plan de lecție 5-E.
Securitate
Asigurați-vă că atât dvs. cât și elevii purtați ochelari cu potrivirea potrivită. Utilizați oțetul într-o cameră bine ventilată.
Materiale pentru demonstrație
- Oţet
- Bicarbonat de sodiu
- Apă
- Alka seltzer
- Soluție de detergent
- Cilindru gradat (50 ml)
- Cilindru gradat (100 ml)
- Lingură de măsurare (½ linguriță)
- 1 cană din plastic transparent
- Pahar mic
- Picurător
- Recipient din plastic pentru deșeuri
Materiale pentru fiecare grup
- Oțet într-un pahar
- Bicarbonat de sodiu într-un pahar
- Soluție de detergent într-un pahar
- Picurător
- Cilindru gradat (50 ml)
- Linguri de măsurare (⅛, ¼ și ½ lingurițe)
- Recipient din plastic pentru deșeuri
Ia parte
Rugați elevii să analizeze ecuația chimică a reacției oțetului și bicarbonatului de sodiu în timp ce discutați reactanții.
Amintiți-le elevilor că în ultima lecție au învățat că, într-o reacție chimică, anumiți atomi de molecule reactive se desprind unul de celălalt și sunt rearanjați și reasamblați în moduri diferite pentru a forma produse. Studenții au observat că există același tip și număr de atomi în reactanți ca în produse. Spuneți elevilor că, deși reacția din această lecție pare mai complicată, aceleași principii se aplică în continuare.
Proiectați reactivii de imagine.
Arătați elevilor ecuația chimică a reacției dintre oțet și bicarbonat de sodiu.
Întrebați elevii despre oțet:
Întrebați elevii despre bicarbonat de sodiu:
Ca demonstrație, combinați oțetul și bicarbonatul de sodiu pentru a le arăta elevilor reacția chimică descrisă în ecuație.
Materiale pentru demonstrație
- Oţet
- Cilindru gradat (50 ml)
- Bicarbonat de sodiu
- Pahar de plastic transparent
Procedură
- Folosiți un cilindru gradat pentru a măsura 10 ml de oțet.
- Așezați ½ linguriță de bicarbonat de sodiu într-o ceașcă de plastic transparentă.
În timp ce studenții privesc, toarnă oțetul în bicarbonat de sodiu.
Rezultate asteptate
Bulele se vor forma și vor crește în pahar.
Întrebați elevii:
Produse de imagine de proiect.
Indicați produsele în reacție chimică.
Întrebați elevii:
Continuați să proiectați ecuația chimică pe măsură ce dvs. și elevii dvs. numărați numărul de atomi atât pe partea reactantă, cât și pe partea produsului ecuației.
Examinați conceptul conform căruia masa este conservată într-o reacție chimică.
Ajutați elevii să numere atomii din reactanți și din produsele reacției de oțet-bicarbonat de sodiu. Asigurați-vă că elevii văd că fiecare tip de atom din partea stângă a ecuației este, de asemenea, în dreapta. De asemenea, asigurați-vă că văd că există cantități egale din fiecare tip pe ambele părți ale ecuației.
Îndrumați elevii în timp ce răspund împreună la următoarele întrebări:
Proiectați imaginea Masa este păstrată.
Subliniați că tipul și numărul de atomi din reactanți și produse sunt exact aceleași. Acesta este un concept important în chimie: într-o reacție chimică, toți atomii reactanților ajung în produse. Când scrieți o ecuație pentru o reacție chimică, este „echilibrat” să arătați acest lucru. O ecuație chimică echilibrată arată că niciun atom nou nu este distrus sau creat în reacția chimică. Explicați elevilor că un alt mod de a spune că atomii nu sunt creați sau distruși într-o reacție chimică este acela că masa este conservată.