Cum să mănânci bomboane într-un mod sănătos sfaturi dietetice
Vă explicăm motivul pentru care vă simțiți întotdeauna ca zahăr și alternativele „sănătoase” pentru a ucide bug-ul
Dacă această nouă tendință de patiserie care a cucerit rețelele ți-a crescut dorința de a petrece cu deserturi sau pur și simplu ai un dinte dulce din fire, S-ar putea să fiți interesat să cunoașteți motivul pentru care doriți întotdeauna dulce decât sărat. Dacă vrei și tu să trăiești un stil de viață în care Obiceiuri sănătoase sunt norma, vestea bună este că există opțiuni cu care poți fi ispitit fără a vă strica dieta. Dr. Lydia Guerra Torrecilla, de la Clinica Dray, Dr. Mar Mira, codirector al Clinicii Mira + Cueto, și Laura Parada, director tehnic al Slow Life House, explică cum puteți reduce anxietatea cu privire la anumite tipuri de alimente, cele mai bune alternative pentru a înlocui zahărul sau ce opțiuni ar trebui să alegeți când dorința este incontrolabilă.
De ce te simți (aproape) mereu dulce?
"Varietatea gusturilor are în mod clar o bază constituțională, ne naștem cu anumite gusturi, deși există și o componentă dobândită care este legată de obiceiurile noastre." Deși dr. Mira explică faptul că dinte dulce este ceva cu care te-ai născut. se face și prin relația cu mâncarea. Laura Parada este de acord și indică, de asemenea, „consumul constant de alimente ultraprocesate bogate în zaharuri precum dulciuri, produse de patiserie industriale, înghețată etc., care generează vârfuri de insulină și o scădere bruscă ulterioară a glicemiei care ne face să poftim mai multe alimente bogate în zahăr".
Emoțiile joacă, de asemenea, un rol important în consumul acestui tip de alimente, relație pe care dr. Guerra Torrecilla o explică astfel: „În cazul alimentelor dulci, acestea sunt cele cu cea mai mare capacitate de a elibera endorfine (hormoni ai fericirii) ", o reacție care în majoritatea cazurilor este contraproductivă deoarece „Deși consumul unui aliment dulce ne oferă plăcere, este temporar și poate duce la probleme psihologice deoarece s-a observat că un consum ridicat de zahăr poate provoca o dependență și acest lucru duce la o problemă psihologică, cum ar fi depresia sau anxietatea ".
Faptul că este bărbat sau femeie afectează?
„Femeia, datorită modificărilor hormonale, este mai susceptibilă la pofta de alimente dulci, deoarece consumul de alimente bogate în zaharuri și carbohidrați crește concentrația sanguină a triptofanului, un precursor al hormonilor care reglează starea de spirit, cum ar fi serotonina și dopamina”, ei subliniază din Slow Life House. Dr. Mar Mira confirmă acest lucru și adaugă că „s-a dovedit, pe baza unor studii diferite, că există diferențe semnificative între bărbați și femei în ceea ce privește motivația pentru a mânca și preferințele atunci când aleg un aliment sau altul. Femeia are o preferință clară a gustului pentru dulciuri în raport cu bărbații și este mai degrabă un consumator emoțional. "Deși la Clinica Dray nu văd o distincție în tipul poftelor legate de sex, ei asigură că bărbații scapă de calorii mai devreme deoarece au un metabolism bazal mai ridicat.