Cum să gătești supa Tom Yam - Rețete de gătit thailandeze

Doriți să învățați cum să gătiți supa Tom Yam? Vrei să înveți cum să gătești una dintre cele mai gustoase supe din bucătăria thailandeză?

rețete

GĂTIREA CUMPĂRII TOM YAM ACASĂ

Dacă sunteți un iubitor de supe picante, aroma puternică a Galangal sau Ginger și vă place nota finală de Lemongrass, supa Tom Yam vă va încânta cu siguranță și va fi unul dintre principalele dvs. feluri de mâncare în călătoria dvs. în Thailanda. Supa Tom Yam este unul dintre cele mai importante feluri de mâncare din bucătăria thailandeză, ceea ce o face obișnuită în orice sărbătoare sau masă de prietenie în rândul localnicilor. Cu o aromă picantă, Tom Yam amestecă arome intense, cum ar fi Galangal sau Thai Ginger și Lemongrass, care face punctul picant și acid al amestecului Lima și îmbunătățește gustul fructelor de mare.

Asigurare Iati

CUM SE GĂTEȘTE CUMPĂTURA TOM YAM ACASĂ - BUCĂTĂRIE THAI UȘOARĂ

Dacă ideea dvs. este să vă surprindeți familia sau prietenii cu acest fel de mâncare într-o zi, vă lăsăm aici mai jos pentru a ști cum să gătiți supa Tom Yam acasă într-un mod ușor și simplu.

Rețetă de supă Tom yam pas cu pas

  1. Cojim creveții sau creveții lăsând doar coada. Cu capetele și cojile vom face bulionul. Pentru a face acest lucru putem pune puțin ulei într-o cratiță și putem începe să marcăm crustaceele. Cu o spatulă zdrobim bine capetele pentru a obține tot sucul lor. Când rămășițele creveților sau creveților sunt maronii aurii, se adaugă apa și se fierbe aproximativ 20 de minute împreună cu bucățile de calmar pe care le-am tăiat anterior felii.
  2. După acest timp strecurați bulionul și faceți laptele de cocos.
  3. Adăugați calmarul pe care îl vom pregăti și tăia anterior.
  4. Zdrobiți câteva căței de usturoi cu marginea cuțitului și adăugați-l împreună cu bucăți mari de lămâie, chili fierbinte, ciuperci și o mână de coriandru tocat mărunt. Adăugați și Galanga în acest moment.
  5. Lăsați-l să fiarbă și adăugați imediat creveții sau creveții.
  6. Închidem focul și adăugăm atingerea finală cu lapte de cocos. În timp ce lăsăm fructele de mare să se gătească cu căldura supei, ne pregătim atingerea finală, pe care o vom face punând restul de lapte de cocos, o lingură de pastă de chili sau praf de chili, o lingură de sos de pește și sucul de lămâie . Toate acestea le batem bine pentru a le adăuga mai târziu.
  7. Servim imediat. Prezentați supa în preparate tipice chinezești și însoțiți supa cu orez.