Cum să gătești sparanghelul Time Timpul perfect de gătit!
Unul dintre alimentele care sunt cel mai recomandat să îl includă în diete sunt sparanghelul sălbatic și sparanghelul verde proaspăt datorită valorii sale calorice, deoarece acesta este considerat aproape zero datorită constituției sale de apă de 90%. De-a lungul acestui post vom vedea în detaliu cum să gătești sparanghelul și timpul de gătit din aceasta. Modul în care celelalte rețete de gătit și de fierbere a alimentelor vor atinge cu atenție subiectul.
Mulți oameni trec cu vederea acest aliment pentru că nu știu care este modalitatea ideală de a le găti, vă puteți bucura de această legumă fiartă, aburită sau chiar o puteți găti la cuptorul cu microunde.
🤤 Sparanghelul este de obicei protagoniști la alegerea garniturilor. În rețetele în care este inclusă această legumă, momentul crucial al acestora este punctul de gătit al acesteia.
În acest moment, dorim să vă oferim câteva recomandări despre cum să gătiți sparanghelul și vă vom instrui să luați timpul de gătit pe care îl merită în diferite ustensile de bucătărie, astfel încât, atunci când doriți să pregătiți acest produs rafinat, să aveți cunoștințele precise pentru a le găti modul ideal și astfel îți poți lăsa imaginația să zboare și să faci multe feluri de mâncare cu sparanghel. A învăța să faci rețete nu a fost niciodată mai distractiv decât acum. Să mergem!
Ce vom învăța?
Ingrediente
- Sparanghel
- Apă
- Sare
- Ulei opțional
Elaborare
- Spălăm și uscăm sparanghelul. Au tendința de a fi destul de curate de pământ, dar bine, nu există niciodată suficient pentru a-i face o recenzie. Cu un cojitor de legume sau dantelă le curățăm, îndepărtând pielea superficial de gălbenușul de la fundul tulpinii. Odată ce toate sunt decojite, o parte a buștenului trebuie tăiată. Prin apăsarea subtilă de aproximativ patru cm cu fața în sus de la capătul tulpinii, vom observa că cedează. Exact același știft 2 va indica de unde să înceapă.
- Într-o cratiță înaltă, care acoperă sparanghelul chiar și sub gălbenuș, cea folosită pentru a găti paste este bună de exemplu, adăugăm 1/2 linguriță de sare și 1/4 zahăr pentru fiecare litru de apă de care avem nevoie pentru gătit. Sparanghelul trebuie acoperit până unde începe gălbenușul. Adăugăm și lingura de unt.
- Când trebuie să fiarbă ușor, nu trebuie să fie în spurts, introducem sparanghelul unit și legat cu o frânghie sau pânză. Nu apăsați prea tare pentru a nu fi deteriorate, ci mai degrabă pentru a rămâne fixe. Când apa fierbe din nou contăm aproximativ zece până la cincisprezece minute, în funcție de grosimea sparanghelului. Le putem intepă cu o furculiță pentru a verifica punctul.
- Este esențial să nu gătiți prea mult, deoarece sparanghelul rămâne apos și arată prost. Închidem focul, scoatem caserola și întoarcem grămada astfel încât apa să acopere și gălbenușurile. Mai lăsăm cinci sau zece minute să se termine și le scurgem pe hârtie absorbantă. Putem consuma cald sau la temperatura camerei.
Timp de gătit cu sparanghel
Există multe modalități de a găti o legumă, iar sparanghelul nu va fi excepția, pentru a calcula timpul de gătit trebuie să fii conștient de grosimea lor, deoarece cu cât sunt mai mari sau mai largi, cu atât vor avea nevoie de mai mult timp.
Timpul de gătit pentru sparanghel va varia, de asemenea, în funcție de ustensila de bucătărie pe care o utilizați sau de stilul în care îl gătiți. Dacă este prea gătit, ar putea reduce beneficiile pe care ni le oferă acest aliment.
Cum se gătește sparanghelul verde proaspăt
Sparanghelul verde poate fi gătit în diferite moduri, poate fi fiert, îl puteți aburi, într-un thermomix sau într-o oală expresă, sau chiar le puteți salta.
Trebuie să-ți lași imaginația să zboare, doar tu vei stabili o limită atunci când pregătești sparanghelul, în orice caz, sparanghelul este delicios și ne oferă multe beneficii, în modul de preparare timpul de gătit va varia și pentru asta îți arătăm acest ghid, deci continuați să citiți următoarele rânduri.
Timp de gătit al sparanghelului verde proaspăt
Pentru a învăța să gătești sparanghel verde proaspăt, trebuie să fii conștient de grosimea lor, deoarece sparanghelul subțire durează mai puțin timp, în timp ce sparanghelul gros mai are câteva minute în afară de o textură mai consistentă.