Cum să gătești quinoa perfect și rețete pentru ao folosi
Gastronomia fiecărei culturi poate fi foarte diferit și este întotdeauna legat de cele mai tipice ingrediente ale locului, cele mai ușor de obținut și care sunt adesea folosite în mai multe moduri pentru a beneficia la maximum de el. Cu toate acestea, uneori întâlnim ingrediente „noi” care chiar nu sunt, Sau mai bine zis, sunt pentru noi, dar sunt cele mai tradiționale din alte regiuni ale lumii și este minunat să le cunoaștem și să le încercăm, așa cum este cazul cu quinoa.
Daca vrei învățați să gătiți quinoa perfect și pregătiți rețete cu ea trebuie doar să continuați să citiți. Quinoa sau Quinoa este o sămânță dar, atunci când este consumat, arată ca o cereală, deci este luat în considerare pseudocereală. Este un aliment cu multe proprietăți, deși nu mă voi implica în ceea ce privește nutriția, deoarece ceea ce mă interesează este că pentru bucătărie este minunat, este slab și este foarte recunoscător, cu puțin adăugați este foarte bogat (cum se întâmplă de exemplu cu orez sau paste).
Cheia este să gătești quinoa și lăsați-o corect, nici crud, nici prea gătit, astfel încât să fie suficient de slăbit și să arate grozav atât în salate, cât și ca garnitură sau în orice fel de mâncare care îți place (se adaugă chiar la supe și tocănițe). Pentru a obține acest rezultat ideal, trebuie doar să urmați câțiva pași simpli pe care îi detaliu mai jos și veți vedea ce încântare.
Mai jos puteți vedea rețetele pe care vi le sugerez cu quinoa, iar dacă doriți mai multă varietate vă sugerez să schimbați orezul sau pastele din aceste salate pentru quinoa pentru că veți avea un fel de mâncare la fel de delicios. Veți iubi exoticul Salată de pui de lămâie și orez cu mango val salata de orez si ton cu omleta franceza. Dacă mergem la paste, vă va plăcea cu siguranță să pregătiți salata rece de paste cu somon, delicios și foarte simplu, salata rece de paste cu ton si sos de avocado val salata rece de paste cu pui si rucola si sos de var si menta, o adevărată încântare.
Ingrediente pentru gătit quinoa:
- 160 gr de quinoa. Această cantitate este ideală, de exemplu, dacă o veți amesteca într-o salată pentru 4 persoane.
- 300 ml de apă pentru a-l găti. Este întotdeauna aproximativ puțin mai puțin de două ori mai multă apă decât quinoa.
- Ulei de măsline și sare Dacă îl veți folosi pentru un preparat dulce, nu adăugați sare.