Cum să gătești orici sau arici de mare Timp de gătit!

Ariciul sau ariciul de mare, deși în aparență oarecum periculos și nu este plăcut, este unul dintre cele mai consumate fructe de mare din anotimpurile vechi, numite o delicatesă de către fanii cărora le place să consume fructe de mare în oricare dintre prezentările sale. Vei vedea cât de simplu este învățați cum să gătiți arici de mare, în 10 minute de timp de gătit le aveți gata.

Sunt cunoscuți pentru că joacă în cele mai tradiționale feluri de mâncare din Asturia, Gerona și în Galicia. Care se consumă de obicei între lunile decembrie până în martie. Unde sunt specialiști în gătitul și fierberea alimentelor.

Ariciii abundă pe coastele precum insulele Canare și pe fiecare dintre coastele europene și, de asemenea, în Marea Mediterană, aceste crustacee sunt de obicei foarte apreciate pentru aroma lor incredibilă, sunt, de asemenea, cunoscute pentru contribuția lor de iod la dieta și pentru că sunt sărace în calorii, continuați să citiți acest articol, astfel încât să învățați cum să gătiți aceste delicatese ale mării într-o oală, cuptor cu microunde sau aburit.

Index de conținut

Rețetă video YouTube

Dacă doriți să vedeți videoclipul complet, îl puteți face făcând clic aici sau mai jos pe banner.

Ingrediente

Elaborare

Spălați-le ușor cu apă pentru a îndepărta orice vârfuri rupte și, de asemenea, impuritățile.
Puneți puțină apă într-o oală pentru a găti.
Când este pe punctul de a fierbe, puneți găurile cu fața în sus.
Este esențial să fie astfel, astfel încât să nu primească prea multă apă sau să-și piardă puterea gustativă. Dacă sunt multe, este mai bine să le distribuiți în loturi.
Gatiti 2 sau 3 minute.
Scoateți apa și lăsați-o să se răcească.
Luați o cârpă pentru a lucra una câte una găurile.
Lipiți cuțitul la un capăt și rotiți-l în cerc pentru a scoate capacul dintr-o parte a gurii.
Scoateți gălbenușurile portocalii folosind o lingură. Opțional
Lichidul din găuri este, de asemenea, o delicatesă gustoasă.

Hole Cook Time

Aceste crustacee într-un mod special sunt acoperite de o coajă mică acoperită cu spini și corali mici, dar în același mod gătirea lor poate fi foarte simplă, dacă este pregătită în modul adecvat, pe care trebuie să o luați întotdeauna și în toate circumstanțele. considerare deja înainte de gătit este de a îndepărta spinii și coralii cu ajutorul foarfecelor, astfel încât pregătirea sa să fie mai optimizată și, astfel, să ne rănească pe tot parcursul pregătirii sale.

Există multe metode de gătit a așa-numitei delicatese mediteraneene, precum și multe modalități de a le prepara și de a le prezenta, timpul de gătit al oriciilor va depinde de procedura sau echipamentul pe care decideți să îl folosiți pentru prepararea lor, întotdeauna și în toate circumstanțe amintindu-vă că trebuie să îndepărtați în orice moment tăierea spinilor și a coralilor în cel mai bun mod posibil.

Timp de gătit Oricio în oală normală

Gătirea fructelor de mare fierte este prima opțiune care trebuie luată în considerare, pentru aceasta vom avea nevoie de o oală în care vom adăuga apă și sare, trebuie să puneți oricele cu spini îndepărtați cu gura în acest fel în jos și să aduceți la foc mare până acum Lăsați-l să fiarbă, când apa ajunge la punctul de fierbere, așteptați un minut și scoateți-l de pe foc, deschideți cu ajutorul unei perechi două furculițe pentru a o îndepărta pe o suprafață plană și serviți după gust.