Cum să gătești dovleceii și tocană de cartofi într-un aragaz lent rețete pas cu pas
Conținutul articolului
- Rețete pas cu pas pentru a găti tocanele
- Rețetă de bază de tocană de dovlecei
- Vas de legume cu adaos de varză, vinete și alte legume.
- Tocanita de dovlecei de pui
- Inimă de dovlecei, cartofi și carne de porc
- Tocanita de carne tocata
- Câte calorii sunt în tocană de legume?
Vara, tocanele de legume sunt deosebit de populare, pentru prepararea cărora se folosesc dovleceii, cartofii și alte ingrediente. Pentru a oferi vasului sățietate, conținut caloric (ceea ce este valabil mai ales pentru bărbați), puteți adăuga carne sau carne tocată. Dacă există un aragaz lent, gătitul va dura foarte puțin.
Rețete pas cu pas pentru a găti tocanele
Bucătăriile lumii au peste 100 de rețete de tocană, inclusiv dovlecei și cartofi. Pentru ca gustul mâncării să fie bogat, i se adaugă diverse condimente, alte legume, ciuperci, dovleac sau produse din carne. Cele mai populare rețete sunt tocanele clasice de dovlecei și cartofi, gătite într-un aragaz lent; legume cu o varietate de ingrediente; cu dovlecei și pui sau porc și carne tocată.
Rețetă de bază de tocană de dovlecei
Pentru a face o tocană clasică de cartofi și dovlecei într-un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 3 dovlecei medii;
- 4 tuberculi de cartofi;
- 2 cepe;
- doi morcovi
- 2 linguri de verdeață tocată;
- condimente: piper negru, sare, câteva frunze de dafin;
- 200 ml de apă (dacă doriți puteți folosi bulion de carne slabă).
Pregătirea pas cu pas:
- Spălați bine legumele, curățați-le, tăiați-le cubulețe.
- Curățați morcovii și ceapa, tăiați-le în jumătăți de inele fine. Se toarnă puțin ulei vegetal în fundul tigaiei cu mai multe aragazuri, se prăjesc aceste alimente până când sunt transparente (dacă nu există un aragaz multiplu, puteți găti acest fel de mâncare într-o tigaie adâncă sau tigaie).
- Adăugați cartofi, dovlecei, apă (sau bulion). Se toarnă condimentele, se pune frunza de dafin.
- Setați modul „Stingere” pe multicooker, gătiți timp de 30-40 de minute (timpul exact depinde de capacitățile echipamentului).
- Așezați vasul finit pe o farfurie semi-adâncă, dacă doriți, ornați-l cu smântână, sos de roșii și verdeață. poftă bună!
Ragu este un fel de mâncare delicios, potrivit pentru utilizarea de zi cu zi. Acest lucru este ideal pentru cei care urmează o dietă sau preferă o dietă sănătoasă. Rețeta clasică este potrivită pentru prima hrănire a copilului. Urmăriți un videoclip cu o descriere detaliată a modului de a găti tocană de legume într-o bucătărie multiplă:
Vas de legume cu adaos de varză, vinete și alte legume.
În felurile de mâncare care includ un amestec de legume, este ușor să înlocuiți componentele cu altele, permițându-vă să experimentați gusturile. Luați în considerare mai multe opțiuni pentru un fel de mâncare de cartofi și dovlecei cu diverse legume: vinete și varză albă. Ingrediente:
- cartofi 400-500 grame;
- 2 vinete mici;
- 3 dovlecei;
- morcovi - un lucru;
- ceapă - 2 bucăți;
- 2 roșii (dacă doriți, le puteți înlocui cu suc de roșii sau sos);
- usturoi - câțiva cuișoare;
- ierburi, condimente, condimente după gust.
Cum se face tocană într-un multicooker:
- Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi medii. Trei morcovi pe răzătoare (grosier).
- În vasul multicooker, adăugați puțin ulei vegetal, puneți ceapa și morcovii preparați acolo. Porniți „prăjiți” sau „coaceți”. Se prajesc legumele timp de 10 minute.
- Curățați cartofii, vinetele, dovleceii și tăiați-le cubulețe. Dacă dovleceii sunt tineri, nu este necesar să-l curățați.
- Adăugați cartofii la ceapă și morcovi, reci. Ar trebui să fie o frumoasă crustă aurie.
- Adăugați restul de ingrediente, condimente, căței de usturoi, tăiate în farfurii.
- Selectăm modul multicooker în funcție de preferințele gustului. Pentru iubitorii de feluri de mâncare omogene - «Stew» timp de 1 oră. Pentru cei care preferă să guste fiecare legumă separat pe o farfurie, timpul de gătit trebuie redus cu 20-30 de minute...