Cum să gătești ciuperci Time Timp de gătit perfect!

Ciupercile sunt cele mai frecvent utilizate ciuperci comestibile la gătit. Deși cel mai frecvent soi este ciuperca albă, există și un altul de culoare cupru, iar cele două pot fi găsite și în diferite dimensiuni: mic, mediu și gigant. Deși pentru noi cel mai bun mod de a le pregăti este prin învățare cum să gătești ciupercile pas cu pas și timpul lor de gătit, și tocmai asta vă vom învăța să faceți aici.

Este esențial să gătești orice mâncare, inclusiv ciuperci pentru a elimina substanțele alcaloide toxice pe care le posedă. în afară de aceasta, gătitul ajută, de asemenea, la suprimarea posibililor paraziți microscopici care, fiind ingerați, ar putea afecta tractul intestinal, afectându-ne sănătatea.

Index de conținut

Rețetă video YoTube

Dacă vă place să vedeți rețetele pe video, vă recomand să intrați aici și să vizionați videoclipul lui Rocio Cocina en Casa unde explică pași pentru a învăța cum să gătești ciuperci.

Ingrediente

ingrediente de care vom avea nevoie pentru a găti ciupercile Sunt foarte simple, în orice magazin de pește sau super le veți putea găsi.

• Apă
• Ciuperci
• Ulei

Elaborare

Pașii pentru prepararea ciupercilor fierte De asemenea, sunt foarte ușoare, le puteți face fără mari dificultăți.

1. Așa cum este deja obișnuit la pregătirea unei rețete cu ciuperci, pasul inițial pentru ao face va fi să îmbraci bine ciupercile, îndepărtând murdăria și pământul pe care le au atunci când sunt cumpărate. Le spălăm sub robinet sau cu o cârpă umedă, nu le scufundăm niciodată în apă, deoarece acestea o absorb pur și simplu.
2. Cu ciupercile deja curate, scoatem tulpina, din care aruncăm jumătatea inferioară și păstrăm pălăriile și bucățile de plăcintă valide și le lăsăm să se scurgă și să se usuce bine în timp ce facem restul pașilor rețetei.
3. Acum vom curăța niște căței de usturoi și le vom tăia în foi care nu sunt prea groase.
4. Folosim șuncă Serrano în felii, pe care le tăiem în fâșii nu foarte largi cu ajutorul foarfecelor sau a unui cuțit, deși, dacă preferați, puteți folosi cuburi de șuncă.
5. Odată ce s-a făcut acest lucru, încălzim o tigaie la foc mediu cu o stropi bună de ulei de măsline virgin și exact la fel rumenim usturoiul, iar când încep să se coloreze, adăugăm bucățele picioarelor puțului- ciupercile tocate și șunca tăiată în fâșii. Lăsați-l să se gătească la foc mic câteva minute.

Sfârșitul gătitului

1. Următorul lucru este să adăugăm brânza rasă în tigaie atunci când ingredientele pe care le aveam în ea s-au fiert bine. Folosiți tipul care vă place cel mai mult, decât o brânză care se topește bine, ceea ce ne interesează.
2. În plus, vom adăuga un pic de piper măcinat și pătrunjel spălat și tocat și vom fierbe încă două minute, amestecând puțin în tot acest timp. În cele din urmă, vom adăuga oul bătut și vom amesteca pentru a-l distribui și așteptați până când momentul se fixează bine.
3. Cu acest amestec pe care l-am realizat, vom umple pălăriile de ciuperci, astfel încât să fie bine umplute.
4. Îi punem într-o oală unică pentru a aburi cu puțină apă clocotită, una dintre cele mai sănătoase modalități de a găti mâncăruri, deoarece pierd foarte puține proprietăți și substanțe nutritive și își susțin toate.
5. Și când ciupercile coapte sunt bine făcute, le servim fierbinți pentru a savura această rețetă bogată, care sperăm să vă placă la fel de mult ca și noi.

---