Cum să gătești broccoli Time Timpul perfect de gătit!
Brocoli Este o legumă aparținând familiilor de varză, care formează o sursă bogată de fier, vitamine și minerale. De asemenea, are un conținut caloric redus, care este considerat foarte sănătos și recomandat în special celor care doresc să slăbească. De-a lungul acestei rețete simple de casă, vom vedea cum se gătește broccoli pas cu pas, precum și ingredientele sale și timpul său perfect de gătit.
Deși broccoli poate fi consumat crud, este obișnuit să îl consumați fiert sau aburit, în funcție de preferințele fiecărui restaurant. Oricum ar fi, prepararea broccoli este, în general, simplă și rapidă, deși timpul precis de gătit depinde de procedura de gătit aleasă.
Ce vom învăța?
Rețetă video YoTube
Dacă îți place canalul și rețetele despre cum să gătești mâncarea abonează-te gratuit făcând clic aici.
Ingrediente
- Brocoli
- Apă
- Ulei
- Sare
Elaborare
- Împărțiți broccoli în flori, tăindu-le din buștenul central. De asemenea, vă invit să curățați tulpina centrală cu un cojitor pentru a îndepărta cele mai dure fibre și a profita de interior.
- Spălați totul foarte bine sub un jet de apă rece și scurgeți.
- O puteți lăsa în acele buchete pentru a o găti sau, dacă sunt foarte mari, le puteți împărți. De asemenea, îl puteți tăia în „felii” din zona florilor până în bușteni, mai ales dacă doriți să-l sotati sau să-l prăjiți în cuptor.
- Va trebui să-l tăiați de la capătul său plin de bile până la buștenul cel mai central pe care îl are buchetul și cât de gros doriți.
Cum Gatiti broccoli
O altă modalitate prin care poți gătitul broccoli îl pregătește fiert. Dacă optați pentru această alternativă, mai întâi trebuie să spălați bine broccoli și apoi să continuați să scoateți baza și să o tăiați, separându-l în „copaci” mici.
Puneți o oală cu apă la foc mare până fierbe și adăugați broccoli tocat, precum și sare după gust.
Rețineți că tulpina și florile pot avea timp de gătit ușor diferite și că se pot schimba și în funcție de mărimea bucăților. Nu este necesar