Cum să faci înghețate sănătoase - Mai bine cu sănătatea

Cui nu îi place înghețata vara? Există chiar și persoane care nu încetează să se bucure de ele chiar dacă este frig. În articolul următor veți învăța diferite rețete pentru a face înghețată sănătoasă acasă și cu puține ingrediente. Astfel, le puteți avea gata pentru când doriți fără a fi nevoie să ieșiți să cumpărați.

Înghețată cu fructe vs. înghețată cu înghețată

Nu este necesar să fiți la dietă pentru a dori să savurați o înghețată de fructe sau „apă”, așa cum este posibil să știți în unele locuri. Acestea sunt cele mai răcoritoare și potolite de sete într-o zi fierbinte, fie la birou, pe plajă sau pe câmp.

În plus, dacă le vom face singuri, este mult mai simplu, deoarece printre ingrediente se numără fructele de sezon. Acest tip de înghețată are un conținut scăzut de grăsimi, colesterol, calorii și zahăr.

De asemenea, avem la dispoziție înghețate cremoase, care conțin, mai ales lapte, și servesc atât pentru a lua ca desert, cât și pentru a savura în loc de gustare, de exemplu. Acestea nu îți potolesc setea și trebuie să fii atent cu cantitatea de zahăr pe care o adaugi. Cu toate acestea, ele sunt de obicei preferate pentru consistența și aroma lor.

Inghetata sanatoasa de casa si naturala

Putem face înghețate delicioase sănătoase acasă și poate deveni chiar o activitate de făcut cu copiii. Există trei tipuri de preparare: cu fructe; cu fructe și lapte și cu infuzii.

Inghetata cu fructe

În prima opțiune avem înghețatele cu fructe. Fructele de vară sunt adesea folosite, deoarece sunt abundente în apă și au un gust dulce. De exemplu, este recomandat să preparați înghețată cu pepene verde, piersică, zmeură, lămâie etc. sau să faceți un amestec de mai multe ingrediente precum pepene galben, pere și măr sau cireș și portocale.

În aceste cazuri, trebuie tocați fructele, adăugați gheață și amestecați în blender, formând un desert rece în câteva minute. Amintiți-vă că cu cât sunt mai puțini aditivi în rețetă, cu atât înghețata va fi mai naturală și mai sănătoasă.

Inghetata cu lapte sau iaurt

A doua alternativă pentru a savura înghețata sănătoasă este cea mai populară datorită consistenței sale și pentru că arată ca înghețata pe care o cumperi. Laptele și iaurtul servesc drept arome și agenți de îngroșare, pe lângă faptul că sunt ingrediente pe care le avem întotdeauna în frigider.

Din punct de vedere nutrițional, înghețatele pe bază de lactate sunt o opțiune bună față de alte tipuri de dulciuri. Acest lucru se datorează conținutul lor de lapte le face o sursă interesantă de calciu și proteine de bună calitate, și asta este ceea ce subliniază această carte coordonată de profesorul Mª Carmen Vidal, doctor în farmacie și profesor de nutriție și bromatologie la Universitatea din Barcelona.

Ouăle pot fi adăugate pentru a adăuga proteine și consistență, iar orice fruct pe care îl doriți poate fi folosit, în special banane, piersici sau ananas, adică cele mai cărnoase.

Inghetata cu ceai sau infuzii

În cele din urmă, putem pregăti înghețată sănătoasă cu infuzii sau ceaiuri de granită. Singurul lucru pe care trebuie să-l facem preparați ceaiul ca de obicei (în fire sau într-un plic), lăsați-l să se răcească și apoi amestecați cu gheață zdrobită, ca la fructe. Sugestii pentru cele mai delicioase înghețate sunt ceaiul verde, scorțișoara, mărul, ceaiul negru, menta sau mentă.

Cele mai bune rețete de înghețată sănătoasă

1. Inghetata de piersica

Este bun pentru copii și se face foarte ușor. Este un tip de înghețată care se poate face vara, care este momentul în care fructele se găsesc pe piață. Ingredientele sunt:

Două cești de lapte praf degresat.
O ceașcă de lapte degresat.
O cană de zahăr (puteți folosi 2/3 de îndulcitor).
Un ou bătut.
¼ lingură extract de vanilie sau migdale.
Două piersici medii sau o cană de piersici tocate.