Cum să faci fasole de la zero cu și fără oală sub presiune - Animal Gourmet
Trebuie să vă spunem adevărul: prima dată când le faceți, vă puteți confrunta cu mai multe întrebări și puteți face unele greșeli, dar pentru ca experiența dvs. să fie bună, vă aducem o rețetă de făcut fasole de la zero și câteva trucuri pentru a vă face o legendă.
Leguminoasele sunt alimente pe care le iubim pentru că sunt pline proteine și carbohidrați, Sunt, de asemenea, pline, ieftine și le puteți pregăti într-o mie de moduri.
Trucul de fasole - și toate leguminoasele-
După cum știți, leguminoasele se consumă, majoritatea, când sunt coapte, adică tari.
Deci, cum transformi un bob cu fermitatea unei pietre într-un piure pentru a mânca cu chipsuri? Răspunsul este simplu: apă, timp și răbdare.
Un beneficiu pe care îl veți observa în fasole și în restul leguminoaselor este capacitatea mare de a absorbi lichidele pe care le au.
Permițând aceste produse să se înmoaie mult timp în apă, dimensiunea lor se dublează și dau mai mult decât apar.
Pentru a aroma boabele trebuie să reveniți la punctul de absorbție. Dacă săriți apa de înmuiere, acestea vor fi dure, deoarece una dintre proprietățile sării este să rețină lichide și să oprească acest proces de dublare. Adăugați-l întotdeauna deja gătit și faceți-l foarte mult.