Cum să faci bageluri de casă, rețetă pas cu pas
Pâini și alte aluaturi
Rețetă ușoară cu explicații detaliate și fotografii ale tuturor pașilor de urmat pentru a pregăti singuri niște covrigi de casă.
bagel Este o pâine rotundă cu o gaură în centrul de origine poloneză. Pentru cei dintre voi care știți această pâine delicioasă, veți ști că are un aluat diferit de cel al altor pâini și se datorează faptului că înainte de a o pune la cuptor trebuie să o gătiți în apă și asta îi conferă o notă specială.
Ingrediente pentru a face covrigi de casă
- 500 de grame de făină de pâine
- 300 ml apă caldă
- 1 lingură mare de ulei de măsline extravirgin
- 1 lingura de zahar alb
- 1 linguriță de sare
- 25 de grame de drojdie proaspătă
Știri conexe
Nu am fost niciodată un mare fan covrigi, dar mai mult din ignoranță decât pentru că nu-mi plac. Le-am redescoperit într-un loc londonez unde au pus niște covrigi cu friptură de vită și muștar picant pe care nici măcar nu le vine să creadă. Serios, unul dintre cele mai bune lucruri pe care le-am mâncat vreodată în viața mea și este ieftin. În altă zi vă voi vorbi în profunzime despre acest site, pentru că consider că este o necesitate în Londra.
Primul lucru pe care trebuie să-l facem pentru a pregăti covrigi de casă este să facem aluatul. Dacă avem un robot de bucătărie, trebuie să adăugăm făină, zahăr, sare și drojdie mărunțită și să ne mișcăm 15 secunde la viteza 1. Apoi adăugăm apă și ulei și avem aproximativ 10 minute la viteza 3.