Cum să evitați otrăvirea alimentară în străinătate - o călătorie sigură

19.12.2013

călătorie
De obicei otrăvire pentru mancare De obicei, apare atunci când călătoriți în țări în curs de dezvoltare, care nu au reglementări stricte în beneficiul sănătății umane, cum ar fi cele pe care le avem în Spania și Uniunea Europeană. Indiferent de destinație (țări exotice sau țări din jurul nostru), vom încerca de pe acest blog să vă oferim zece sfaturi de bază pentru a împiedica călătoria noastră uneori mult așteptată să devină „sufocare”.

1- Cel mai sigur lucru este, desigur, să mâncăm în locuri cu o bună reputație: lanțurile de restaurante, hamburgerii și francizele ne fac să pășim în „teritoriu sigur”, cu meniuri și calități foarte asemănătoare (dacă nu egale) cu cele „de acasă », Deși da, sărăcindu-ne scufundarea în alte culturi, care este unul dintre obiectivele când călătorim, mai ales dacă suntem un pic gourmet, din punct de vedere gastronomic.

2- Evitați mâncarea din tarabele de stradă: ar trebui să fugim de alimentele vândute în tarabele de stradă, deoarece în multe nu sunt supuse inspecțiilor, crescând astfel riscul de a achiziționa alimente de calitate slabă sau în stare proastă.

3- Aruncați o privire la restaurant: acesta ne poate oferi multe informații despre calitatea ofertei sale culinare. Să verificăm curățarea generală a pardoselilor și a blaturilor, ustensilelor de bucătărie, a meselor și a fețelor de masă, protecția alimentelor expuse împotriva insectelor zburătoare și mai presus de toate igiena și aspectul personalului care servește publicul.

4- Evitați alimentele crude: idealul este să consumați alimente calde sau fierte, mai puțin susceptibile de a provoca intoxicații. Mâncarea crudă care poate fi decojită (banane, portocale etc.) este, de asemenea, o opțiune bună.