Cum să eliminați zahărul din dietă - Știri - Diagnosticul Alkemy
11-10-2016
Cum să eliminați zahărul din dietă
Cum să eliminați zahărul din dietă
Mai multe studii științifice confirmă faptul că zahărul alb rafinat poate contribui la apariția bolilor metabolice și cardiace și a diabetului de tip 2
O echipă de oameni de știință de la Universitatea California din San Francisco (UCSF) a adunat 8.000 de studii care arată că zahărul alb rafinat dăunează sănătății.
Toate aceste studii au fost compilate în cadrul proiectului Sugarsience unde se concluzionează că zahărul nu numai că face ca organismul să producă grăsime, ci și că îl îmbolnăvește.
Autorul principal Laura Schmidt, profesor la Școala de Medicină UCSF, spune că zahărul este extrem de toxic pentru organism și organele vitale, inclusiv pentru ficat.
Potrivit unui studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition, cei care mănâncă prea mult zahăr sunt cu 10% mai predispuși să moară prematur.
De aceea, Organizația Mondială a Sănătății recomandă reducerea consumului de zaharuri libere la mai puțin de 10% din aportul caloric total. OMS insistă asupra reducerii aportului caloric sub 5% pentru a produce beneficii suplimentare pentru sănătate.
Dar cum putem reduce consumul de zahăr dacă este prezent în 74% din alimentele ambalate? Vă propunem câteva trucuri simple, dar eficiente.
Mănâncă regulat
Suntem adesea foarte ocupați și mâncăm neregulat sau ne umplem în timpul meselor principale ale zilei. Pentru mulți oameni, dacă nu mănâncă în mod regulat, nivelul glicemiei scade, le este foame și sunt mai predispuși să poftească alimente cu zahăr. Mâncarea de cinci ori pe zi în cantități mai mici ajută la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge.