Cum să controlezi excesele de Crăciun, la persoanele în vârstă, fără a renunța la plăcere

Vă aflați în
start
Segment
Sectorul sănătății sociale

Cum să controlezi excesele de Crăciun, la persoanele în vârstă, fără a renunța la plăcere?

O mare parte a populației cu vârsta peste 65 de ani este diagnosticată cu boli al căror tratament este legat de dietă, cum ar fi diabetul, hipertensiunea, colesterolul sau constipația. O dietă echilibrată, hidratarea corespunzătoare, moderarea consumului de sare și zahăr și oferirea de propuneri gastronomice inovatoare și atractive sunt cheile sărbătoririi sărbătorilor fără a pune în pericol sănătatea persoanelor în vârstă.

Suntem la porțile Crăciunului și la sfârșitul anului, sărbători ale căror excese gastronomice pot aduce efecte negative asupra sănătății, în special pentru cei care suferă de boli cronice precum diabetul, hipertensiunea sau alte probleme în care dieta este cheia controlului bolilor și tratament.

Potrivit Grupului de lucru pentru nutriție și alimente al Societății spaniole de geriatrie și gerontologie (SEGG), o mare parte a populației cu vârsta peste 65 de ani este diagnosticată cu unele boli care ar putea beneficia de o dietă echilibrată: mai mult de 60% au hipertensiune, 38% diabet, 50% hipercolesterolemie, între 20 și 30% constipație, care crește la 50% după 75 de ani, iar 38% suferă de osteoporoză, cifră care crește la 70% la populația de peste 80 de ani. Aici se află importanța hrănirii bătrânilor și cu atât mai mult în aceste sărbători. „Cu cât numărul bolilor pe care le prezintă persoana în vârstă este mai mare, cu atât ar trebui să fie mai atenți în aceste zile, încorporând pe cât posibil activitate fizică și exerciții care vizează îmbunătățirea tonusului și a posturii corpului și arderea caloriilor pe care, cu siguranță, le consumăm într-o mai mare ", expică Dr. Rosa López Mongil, Coordonator al Grupului de lucru pentru alimentație și nutriție al SEGG.

Cu vârstnici, îngrijire specială

„Controlul dietei este un instrument eficient pentru a modula îmbătrânirea, printre aceste intervenții dietetice se numără restricția calorică, care este exact opusul a ceea ce facem noi în timpul sărbătorilor de Crăciun, care influențează sănătatea” spune dr. López Mongil, care avertizează și despre „Importanța de a nu uita să urmeze tratamentul medicamentos și activitatea fizică, pe lângă alte terapii de stimulare cognitivă, cum ar fi cărțile de joc sau alte jocuri recreative”.

În plus, un procent ridicat din vârstnici se confruntă și cu alte tipuri de probleme care le influențează dieta și nutriția: lipsa, într-o măsură mai mare sau mai mică, a dinților sau proteze dentare slab adaptate, ceea ce duce la probleme de mestecat; atrofie în papilele gustative, care modifică simțul gustului (senzație care este crescută de consumul obișnuit de medicamente care apare la vârstnici); stomacul prezintă o întârziere în golirea sa producând digestii și gaze mai lente etc.

Recomandări ale Grupului de lucru pentru nutriție și hrană al SEGG pentru dieta corectă a persoanelor în vârstă.
1- Mâncați o dietă variată, apetisantă și foarte hrănitoare.
2- Împărțiți aportul în patru sau mai multe mese în fiecare zi (mic dejun, dimineața, prânz, gustare și cină).
3– Pregătiți și gătiți alimente adaptate condițiilor de mestecat a persoanei în vârstă.
4- Hidratează-te pe tot parcursul zilei, chiar dacă nu ți-e sete.
5- Controlați cantitatea de rații alimentare. Și dacă ne consumăm prea mult mâncarea, trebuie să compensăm cu o cină ușoară.
6- Moderați consumul de sare și zahăr în feluri de mâncare și deserturi.
7- Consumul de alcool nu trebuie să depășească unul sau două pahare de vin.
8- Includeți propuneri gastronomice noi și adecvate pentru aceste sărbători, dar adaptând texturile felurilor de mâncare la cele mai frecvente dificultăți de înghițire.
9- Respectați dorințele bătrânului și că acesta poate alege alimentele care îl atrag cel mai mult.