Cum să citiți etichetele produselor; Site-ul oficial al Cesc Escola
Cum să citiți etichetele produselor?
Cum să citiți etichetele produselor
În alte articole am discutat despre importanța urmării unei diete sănătoase. De asemenea, explicăm cum să înțelegem piramida alimentară și în ce proporție ar trebui să consumăm fiecare tip de mâncare. Dacă te uiți la el, până acum ne-am bazat pe alimentele naturale, care sunt cele găsite în natură pe măsură ce le consumăm. De exemplu: fructe, legume, ouă, carne, pește, cereale, lapte etc. 90% din dieta noastră ar trebui să se bazeze pe alimente naturale .
Dar este adevărat că în societatea noastră consumăm multe produse care nu se găsesc în natură, însă industria le-a modificat pentru a putea fi consumate. Aceste produse nu se numesc „alimente” ci „produse alimentare” sau „alimente procesate”. Câteva exemple ar fi: pâine, paste, cereale pentru micul dejun, hamburgeri sau cârnați, iaurturi ...
Primul lucru care ar trebui să îți vină în cap atunci când spun asta este: „Bine Marta, dar atunci, nu pot mânca niciodată aceste produse?” Și răspunsul meu este da! Dar trebuie să știm să alegem.
De multe ori credem că alegerea produselor pe care le-am pus în coșul de cumpărături este corectă și sănătoasă, deoarece asociem termenul „sănătos” cu „ușor”, „sărac în calorii”, „bogat în fibre”, „sărac în ieși afară ”... Greșit! Trebuie să știți că industria încearcă să ne atragă atenția prin ambalarea produselor pe care le găsim în supermarket, dar trebuie să fim critici și să știm să descifrăm dacă toate aceste informații sunt adevărate.