Cum să ai o viață lungă și sănătoasă National Geographic en Español
Ce să mănânci? Ajută sexul? Afla.
Dieta este cheia longevității, dar la fel este și sexul, somnul, vinul și compania bună.
În 2012, Dan Buettner a călătorit în întreaga lume pentru a răspunde la o întrebare care, de la Matusalem, i-a bântuit pe filozofi și doctori: De ce în unele părți ale planetei oamenii trăiesc mult mai mult decât altele? Călătoriile sale l-au dus în Grecia, Nicaragua și Japonia, printre alte locuri. Apoi și-a adus lecțiile pe Main Street, SUA.
De la casa sa din Minneapolis, autorul cărții The BSoluția lue Zones: Planul revoluționar de a mânca și de a vă trăi drumul către sănătatea pe tot parcursul vieții (? Zonele albastre: Plan revoluționar pentru a-ți mânca și trăi drumul și a avea sănătate pentru viață?) Explică de ce locuitorii insulei grecești Icaria sunt unul dintre cele mai sănătoase grupuri din lume; de ce unde locuiți și relațiile pe care le aveți vă determină longevitatea și de ce ar trebui să avem cu toții mai multe relații sexuale.
Întrebare evidentă: Ce este o zonă albastră?
Este un termen pentru proiectul nostru, în primul rând, dar a fost folosit vag pentru a descrie locuri din lume în care oamenii trăiesc cel mai mult. Mai precis, zone confirmate demografic și definite geografic, în care populația atinge vârsta de 100 de ani în proporții extraordinare sau are o speranță de viață mai lungă sau cele mai scăzute rate de mortalitate la vârsta mijlocie.
Povestește-ne despre Icaria, în Grecia, Insula în care oamenii au uitat să moară?.
Se află în centrul Mării Egee, chiar în largul coastei Turciei, foarte aproape de Samos, unde au trăit Pitagora și Epicur. Aceasta este o zonă care a fost în mare parte izolată de restul Greciei antice, chiar și a Greciei moderne, și a incubat un set de stiluri de viață și o populație care trăiește cu aproximativ opt ani mai mult decât media, cu doar o fracțiune din rata [medie] a demenței. Prin urmare, acești oameni trăiesc mult timp. Mai mult, sunt lucizi până în ultimul moment, în timp ce în Statele Unite aproximativ 50% dintre cei cu vârsta peste 85 de ani suferă de demență.
Dieta este un element cheie. Ce mănânci în Icaria, cât de bine a fost pentru oamenii săi?
Dieta tinde să fie rampa de intrare pentru o sănătate mai bună. În Icaria, consumă o variantă a dietei mediteraneene. Dar ei sunt singurii care mănâncă o mulțime de cartofi. Consumul lor de fasole este, de asemenea, ridicat. Poate că cel mai interesant ingredient este leguma pe care ei o numesc „horta” acolo, care arată ca un fel de buruiană care s-ar tăia pe marginea drumurilor. Oamenii din Icaria folosesc această plantă pentru a pregăti salate verzi sau ca ingredient ușor aburit și coapte în prăjituri. Această legumă este alimentul cel mai legat de îmbătrânirea sănătoasă.
Conform modelului Icaria, ar trebui să avem mult sex, să bem vin și să dormim mult. Grecii au această idee, nu-i așa?