Cum să adăugăm substanțe nutritive în dieta copiilor noștri
Părinți, deși avem din ce în ce mai multe informații despre alimentația sănătoasă, suntem întotdeauna îngrijorați de ceea ce mănâncă copiii noștri. În fiecare zi avem îndoieli cu privire la câte pahare de lapte ar trebui să bea pe zi, câte porții de leguminoase sunt recomandate pe săptămână sau dacă ar trebui să consume mai puțin zahăr.
Copiii noștri trebuie să crească și să se dezvolte în primii 18 ani de viață, astfel încât dieta lor este esențială. Deși fiecare copil are o evoluție diferită, o dietă sănătoasă poate fi piatra de temelie a creșterii dumneavoastră.
O dietă variată și sănătoasă
Deși ne îngrijorăm că copiii noștri au o dietă sănătoasă și echilibrată, uneori ritmul nostru agitat de viață o complică. Trebuie recunoscut că de multe ori dieta lor nu este variată și chiar nu prea hrănitoare pentru că nu avem suficient timp să ne gândim la o alimentație sănătoasă.
O situație care reflectă cele mai recente date disponibile Ministerului Sănătății și Consumului în Ghidul său de alimentație sănătoasă, care confirmă faptul că dieta și activitatea fizică a noilor generații se îndepărtează de cea recomandată. De exemplu, în raport cu frecvența consumului de alimente necesare pentru sănătate, cum ar fi fructele și legumele, populația școlară este departe de cele cinci porții zilnice recomandate ale acestor alimente. Cu toate acestea, aportul altor alimente al căror consum favorizează obezitatea și cavitățile (cum ar fi băuturile răcoritoare și dulciurile) este mult mai frecvent decât se recomandă.
Sunt mulțumiți doar de greutatea lor, conform acestui ghid, 53% dintre băieți și 41% dintre fete. Chiar și la fete, nemulțumirea crește odată cu vârsta. Acest dezacord cu greutatea contrastează cu datele reale, deoarece doar 5,4% dintre băieți și 3,1% dintre fete sunt supraponderali sau obezi. Cu vârsta cuprinsă între 11 și 18 ani, la momentul sondajului, 8,3% dintre băieți și până la 15,5% dintre fete urmau o dietă sau făceau ceva pentru a pierde în greutate.
Alimente care conțin nutrienți
Nutrienții sunt esențiali pentru a obține o dietă sănătoasă pentru copiii noștri. De exemplu, copiii de la 3 la 12 ani trebuie să atingă o rată adecvată de creștere și dezvoltare, evita carențele de nutrienți, preveni problemele de sănătate la vârsta adultă și crește obiceiurile alimentare sănătoase.
Alimentele conțin substanțe nutritive care sunt implicate în metabolism. Părinții trebuie să se îngrijoreze mai mult despre modul în care mănâncă decât cât mănâncă. „Există diferite tipuri de nutrienți: macronutrienții, care furnizează cea mai mare parte a energiei, cum ar fi proteinele, grăsimile și carbohidrații, și micronutrienții precum vitaminele și mineralele. În plus, alimentele pot conține fibre, apă, alcool și alți compuși ”, explică aceștia în Ghidul pentru o dietă echilibrată pentru copii la spitalul Sant Joan de Dèu.