Cum rezolvăm problema deșeurilor alimentare Poate cu FoPo Food Powder - simplechange
De Alfonso Ricardi - 6 august 2015
În Mexic, risipim 37% din alimente (în principal fructe), la nivel global o treime din totalul alimentelor produse sunt irosite, potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Aceasta reprezintă o mare provocare pe calea realizării securității alimentare totale.
Cum se poate combate risipa atâtor alimente? Pe de o parte, există țări precum Franța care au emis un decret prin care este ilegal să risipim alimente, cu toate acestea, în alte locuri apar inițiative inovatoare pentru a putea lupta împotriva atâtor deșeuri, de exemplu, FoPo Food Powder
Creată de un grup de studenți suedezi din programul de inovare alimentară și proiectare a produselor de la Universitatea Lund, această inițiativă este pur și simplu pudră. Deci, ce este atât de special?
După cum menționează unul dintre studenții creatori ai proiectului într-un articol Smithsonian.com, alimentele sub formă de pulbere există încă din primele zile ale astronauților, totuși, ele caută noi modalități de a profita de deșeuri și de canalele de distribuție potrivite. ajungeți pe piața dvs. țintă, care sunt persoane care nu au acces la alimente proaspete sau la refrigerare și persoane care suferă în caz de dezastre naturale.