Cum o dietă proastă poate duce la orbire
O dietă care consta practic chipsuri, pâine albă, Jamon Da carnati; a provocat un tânăr orbire permanentă. La vârsta de 17 ani, după mai multe vizite la medic și fără o cauză aparentă, a fost trimis la un neuro-oftalmolog la Spitalul Bristol Eye din Regatul Unit și a fost diagnosticat cu neuropatie optică (afectarea nervului optic). Studiile au arătat că cauza a fost nutrițională.
Adolescentul a mers la medic pentru prima dată la vârsta de 14 ani din cauza oboselii excesive. Răspunsul a fost că, dincolo de anemie din cauza nivelurilor scăzute de vitamina B12, nu a avut probleme cu sănătatea sa. Injecțiile cu vitamina B12, un ordin pentru îmbunătățirea dietei și a casei.
La 15 ani a început să se dezvolte pierderea auzului și probleme de vedere, dar vizita la oftalmolog nu a găsit cauza. Până la 17 ani viziunea sa se deteriorase până la punctul în care a ajuns la orbire. Motivul: diferite deficiențe de micronutrienți.