Cum gestionez simptomele lui Meniere pe o dietă săracă în sodiu
de Iris Dayvelis Publicat 19 octombrie 2019 Actualizat 15 octombrie 2019
Excesul de sodiu este un simptom declanșator comun pentru multe afecțiuni cronice, inclusiv boala Meniere și tinitus, și este greu de evitat, deoarece sarea este atât de răspândită în dieta medie occidentală.
Majoritatea oamenilor nu au nicio idee despre cantitatea de sodiu pe care o consumă zilnic. Chiar dacă nu adăugați niciodată sare la nimic, există tot sodiu în aproape tot ceea ce mâncați și se acumulează rapid. De ce contează asta? Sarea determină corpul să rețină apa, crescând presiunea în urechi.
Dacă sodiul este un factor declanșator pentru dvs. (sau dacă bănuiți că ar putea fi), vestea bună este că adoptarea unei diete cu conținut scăzut de sodiu poate face o diferență semnificativă în severitatea simptomelor.
Este o schimbare dificilă de făcut, dar după ani de viață cu un stil de viață scăzut în sodiu, se învață multe strategii utile și eficiente.
Cât de mult sodiu este prea mult?
Din păcate, implementarea unei diete cu conținut scăzut de sodiu nu este o știință exactă. Limita superioară pentru cantitatea de sodiu pe care ar trebui să o consumați zilnic va varia foarte mult de la persoană la persoană.
Este important să discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră înainte de a comuta. Chiar și atunci când sarea este unul dintre principalii declanșatori ai simptomelor, aveți nevoie de sodiu în dietă pentru a vă menține viața.
Dar liniile directoare ale American Heart Association sunt un bun punct de plecare: „Nu mai mult de 2.300 de miligrame (mg) pe zi și se îndreaptă spre o limită ideală de cel mult 1.500 mg pe zi pentru majoritatea adulților”.
Problema este că americanul mediu consumă, fără să știe, mai mult de 3.400 mg de sodiu pe zi. Majoritatea oamenilor pur și simplu nu au nicio idee despre cantitatea de sodiu pe care o iau zilnic sau chiar capacitatea de a-și estima cu exactitate aportul.
Cum se urmărește aportul de sodiu?
Prin urmare, atunci când treceți la o dietă săracă în sodiu, este important să țineți evidența a ceea ce mâncați, cel puțin pentru o vreme.
De asemenea, este important să vă răspândiți aportul de sodiu cât mai uniform posibil pe parcursul unei singure zile.
Variabila importantă aici este concentrația de sodiu din organism. Prin extinderea aportului de sodiu, puteți evita în orice moment creșteri majore ale concentrației de sodiu și puteți reduce impactul general asupra simptomelor.
Strategii pentru cumpărarea produselor alimentare
Prima dvs. linie de apărare atunci când cumpărați alimente pentru o dietă săracă în sodiu sunt etichetele nutriționale FDA. Există sodiu în aproape tot ce mâncăm, dar nu veți ști dacă nu verificați eticheta pentru conținutul de sodiu.
De cele mai multe ori, o marcă va avea mai puțin sodiu (uneori mult mai puțin) decât altele atunci când se ia în considerare un anumit aliment. Uneori, tot ce trebuie să faceți este să schimbați marca pentru a rămâne la o dietă săracă în sodiu.
Etichetele „cu conținut scăzut de sodiu” pot fi înșelătoare
De asemenea, este important să știm că sloganurile de marketing precum „Sodiu scăzut” și „Sodiu scăzut” pot fi înșelătoare și deseori înseamnă doar că există mai puțin sodiu decât originalul. La cumpărături, rețineți că majoritatea produselor ambalate sunt alimente procesate și sunt foarte bogate în sodiu. Obișnuiește să verifici și să compari etichetele pentru tot ceea ce cumperi.
Sosurile, pansamentele, marinatele, frunzele uscate și condimentele sunt deseori bogate în sodiu. La fel ca multe pâini, brânzeturi, iaurturi, supe, conserve de carne, ton, mezeluri, prăjituri, cartofi prăjiți și cereale. Dacă se pare că trebuie să vă faceți griji cu privire la aproape orice la magazin alimentar, aveți dreptate.