Cum este controversata dietă Whole30, care nu încetează să câștige adepți

În ciuda faptului că au fost puternic criticate de nutriționiști, numărul de adepți crește cu o viteză uimitoare.

Fenomenul acestei diete ajunge deja în 100 de țări

În acest moment al jocului se poate spune fără a cădea în exagerări mari că există la fel de multe diete de slăbit pe cât oamenii locuiesc pe planetă. Ei bine, sigur că nu atât de multe, desigur, dar ideea este înțeleasă. Sunt mulți. Prin urmare, există o gamă imensă atunci când alegeți. Idealul ar fi să consultați un medic pentru a decide care este cea mai bună opțiune, pe baza particularităților fiecăruia. Este recomandat. Dar se știe că acest lucru nu funcționează așa; și, în orice caz, medicii au și scripturi proprii, care pot chiar să difere drastic de alții.

În prezent, lProfesioniștii sunt de acord că dieta paleolitică este cea cu cei mai mulți adepți din lume. Și acest lucru a fost cazul de mulți ani. Dar se pare că domnia sa s-ar putea să se încheie. Se întâmplă ca o dietă să câștige adepți cu o viteză uimitoare. Există chiar și cei care susțin că a deplasat deja paleoliticul și a devenit cea mai populară dietă din lume.

Dieta promite rezultate în doar 30 de zile

Aceasta este dieta numită Whole30 sau Total Diet 30, care promite „schimbări reale” în doar 30 de zile. Pe scurt, este ca o dietă paleolitică, dar mai extremă. Nu este nou. Are aproape 10 ani. Dar în ultimii ani, printr-o strategie inteligentă pe rețelele sociale, a avut o expansiune imensă, iar astăzi cAre adepți în peste 100 de țări. Lucrul uimitor este că marea majoritate anutriționiștii îl distrug, și chiar și așa.

Dieta Whole30

Restricțiile dure sunt criticate de nutriționiști

Regimul a fost creat în 2009 prin căsătoria americanilor Melissa și Dallas Hartwig (deși câțiva ani mai târziu au divorțat, iar Mellisa a continuat singură). După cum explică Melissa, dieta - la care se referă ca un program și nu ca o dietă - este rezultatul un experiment personal. „Dallas consultă adesea publicații științifice și într-una dintre ele a citit că eliminarea anumitor alimente precum leguminoasele sau boabele din dietă ar putea reduce problemele inflamatorii. În acel moment, umărul lui era umflat. Așa că a decis să verifice dacă este adevărat. După șase săptămâni durerea lui a dispărut complet ”, spune el.

Dieta Ravenna: plan de 14 zile pentru a pierde 8 kilograme într-o lună

Surprinsă de rezultatele obținute de soțul ei, ea însăși a urmat regimul timp de 30 de zile și, la sfârșitul lunii, asigură că nu numai că a dormit mai bine,avea mai multă energie și pielea ei era mai luminoasă, era și el într-o dispoziție mai bună. Cuplul s-a simțit atât de bine încât și-a împărtășit experiența cu cititorii blogului Melissei. „Whole30 s-a născut”, spune Hartwig.

Planul nutrițional exclude grupuri întregi de alimente, cum ar fi cerealele (pâine, orez, tăiței, paste), leguminoase (naut, linte, fasole), lactate sau zaharuri, o poziție care implică un aport excesiv de proteine și unele grăsimi (toate cu excepția procesate). Nutriționiștii își duc mâinile la cap.

„Eliminați acele grupuri de alimente care cauzează dezechilibru hormonal, îngreunează digestia și inflamați corpul”, spune Melissa. Și este, așa cum afirmă, într-o lună, Whole30 nu numai că schimbă relația cu mâncarea, „Întreaga viață va fi transformată”. Promotorii propun să încerce doar 30 de zile, o dată în viață, iar dacă experiența este plină de satisfacții, continuă pentru totdeauna sau cu modificări ușoare. Scopul este atât de ambiguu cu puțină rigoare științifică: îmbunătățiți sănătatea.

10 alimente bogate în fier și o rețetă pentru al include în dietă

Cele trei porunci ale întregului 30

1- Mănâncă mâncare reală

Este cea mai importantă regulă. Mănâncă porții moderate de carne, fructe de mare, ouă, multe legume, unele fructe, grăsimi naturale, folosește tot felul de ierburi, condimente și condimente. Ideea este că alimentele care trebuie consumate nu necesită nicio etichetare, adică sunt, mai presus de toate, neprelucrate.

2- Evitați 30 de zile

Nu consumați zaharuri adăugate: fara sirop, miere, nectar de agave, zahar din nuca de cocos, Splenda, Egal, xilitol.
Nu consuma alcoolL (sau folosiți-l pentru gătit) și, dacă este posibil, fără tutun.
Nu consuma cereales: Fără grâu, secară, orz, ovăz, porumb, orez, mei, cereale încolțite și toate cerealele fără gluten, precum quinoa, amarant și hrișcă. Aceasta include, de asemenea, toate modurile în care grâul, porumbul și orezul sunt adăugate la alimente sub formă de tărâțe, germeni, amidon.
Nu consuma leguminoase: fără fasole de orice fel, mazăre, naut, linte și arahide. De asemenea, nimic din toate formele de sos de soia, miso, tofu, tempeh, edamame și orice fel de soia intră în alimente (cum ar fi lecitina).
Nu consumați lactate: nimic din produse lactate din vacă, capră sau oaie, cum ar fi brânza, iaurtul și înghețata, printre altele.
Nu consumați caragenani, glutamat monosodic sau sulfiți: dacă aceste ingrediente apar pe eticheta alimentelor, ștergeți-le.
Nu consumați produse de patiserie, alimente clasificate drept „junk”: nu consumați produse care au fost procesate, chiar folosind alimente cu sigiliul Whole30 (inclusiv făină de nucă de cocos, clătite sau clătite, vafe, pâine, fursecuri, brioșe, cupcakes, brownies, pizza, printre altele). Fără preparate comerciale (cartofi prăjiți ...)