Cum diferă testul de intoleranță alimentară de testul de alergie
Blogul oficial Sanitas cu sfaturi și informații practice despre sănătate, sănătate, viață sănătoasă și asigurări de sănătate
Poate te interesează.
Intoleranța la lactoză înseamnă că oamenii abia pot bea lapte, dar pot mânca iaurturi și brânză. Pentru intoleranți la. Citeste mai mult
Intoleranțele alimentare, cum ar fi boala celiacă sau intoleranța la lactoză, nu ar trebui să ne limiteze atunci când vine vorba de a mânca afară. Citeste mai mult
Ce vitamine ne oferă diferite fructe și pentru ce este util fiecare dintre ele? Citește mai mult
În timpul Crăciunului, prevalența alergiilor alimentare nu crește, dar cazurile nediagnosticate cresc în timpul Crăciunului. Citeste mai mult
Acasă/Nutriție/Există un test de intoleranță alimentară și un test de alergie?
Alergia și intoleranța alimentară sunt două clase de reacții adverse la alimentele cu simptome și caracteristici diferite, dar care sunt adesea confuze
Majoritatea populației poate mânca o mare varietate de alimente fără probleme. Cu toate acestea, un procent mic suferă reactii adverse Înainte de anumite alimente sau componente ale acestora, care pot varia de la o erupție cutanată mică la anafilaxie, ceea ce poate pune viața pacientului în pericol.
Astfel de reacții se pot datora unei alergii alimentare sau a intoleranței alimentare. Sunt două grupuri diferite de reacții la alimentele cu simptome și caracteristici distincte, dar sunt frecvent confuzi, așa este important să le diferențiem. Dacă mâncați un aliment la care sunteți intolerant, este posibil să vă simțiți rău. Cu toate acestea, dacă aveți o adevărată alergie alimentară, reacția ar putea chiar pune viața în pericol.
Diferența dintre alergia alimentară și intoleranța alimentară
Alergie la mancare este o formă specifică de intoleranță la un aliment sau una dintre componentele sale care activează sistem imunitar. Un alergen (proteina alimentară jignitoare, care la majoritatea oamenilor nu cauzează probleme), provoacă o serie de reacții în lanț în sistemul imunitar, inclusiv producerea de anticorpi. Acești anticorpi generează secreția de substanțe chimice, precum histamina, care provoacă diverse simptome, precum mâncărime, rinită, tuse sau tulburări respiratorii. De obicei, alergiile la alimente sau la componentele sale sunt moștenite și sunt de obicei identificate în primii ani de viață.
Intoleranță alimentară, dimpotrivă, afectează metabolism, nu sistemul imunitar. Un bun exemplu este intoleranța la lactoză, care apare la anumite persoane din cauza lipsei unei enzime digestive numite lactază, care descompune zahărul din lapte.