Cum ar trebui să mâncăm toamna

dieta mediteraneana este întotdeauna o opțiune bună. Cu acesta, sunt acoperite toate nevoile de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Fructele și legumele de sezon, precum citricele, încărcate cu vitamina C, îți vor întări apărarea (portocale, kiwi, lămâi, mandarine, mere, struguri, rodii). Natura este înțeleaptă și acum începe sezonul de ciuperci, dovleac, castane, varză, vinete și cartof dulce, toate acestea alimente sănătoase și foarte bogate în nutrienți.

mâncăm

Un mineral fundamental în toamnă (în special pentru femei): fierul. Dacă nivelul tău nu este optim, s-ar putea să te simți obosit și să nu vrei nimic. Dacă deficiența este prelungită, pe lângă lipsa de energie, puteți simți dificultăți de respirație, dureri de cap, iritabilitate, vertij sau scădere în greutate. Sunt necesare între 7 și 16 mg zilnic și 20 mg după menstruație, când se pierd între 15 și 20 mg în fiecare lună. Ce alimente asigură o contribuție bună? Leguminoase uscate, ouă, cereale, cereale integrale, carne roșie și slabă, broccoli, spanac, struguri, caise, somon și ton, printre altele. Pentru a facilita absorbția acestuia, trebuie consumat cu vitamina C (de exemplu, adăugați o picătură de lămâie sau pătrunjel).