Cum ar trebui să fie o dietă sănătoasă pentru a preveni cancerul AECC ✞

Consumul unei diete sănătoase și echilibrate și menținerea unei greutăți normale vă pot ajuta să reduceți riscul diferitelor tipuri de cancer. Pentru a face acest lucru, este suficient să mențineți o dietă variată, în care toate tipurile de alimente sunt prezente în proporțiile corespunzătoare. În acest fel, Dieta mediteraneană este una dintre cele mai recomandate, potrivit numeroaselor studii, în special datorită conținutului ridicat de fibre și antioxidanți.

Dieta mediteraneană în prevenirea cancerului

Cum știm cu toții, dieta mediteraneană este abundentă în fructe și legume proaspete, ceea ce presupune un aport important de vitamine C, E, caroten (antioxidanți), minerale, fibre (un factor fundamental în prevenirea unor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon) și substanțe non-nutritive.

Dar deasemenea, dieta mediteraneană are alte caracteristici care promovează o sănătate bună, ajută la menținerea unei greutăți stabile și la prevenirea atât a deficienței, cât și a bolilor cronice:

Consum redus de carne roșie, luând în principal carne slabă și tânără. Aceasta presupune o aport mai scăzut de grăsimi saturate în această dietă.
Aprovizionare mare de leguminoase, bogate în fibre și proteine și cu conținut scăzut de grăsimi.
Consum mare de pește, acesta fiind în mare parte albastru; ceea ce garantează un conținut ridicat de grăsimi polinesaturate și calciu în dietă.
Consumul ridicat de păsări de curte, care conțin puține grăsimi și a căror carne nu este cunoscută ca fiind asociată cu riscul de cancer.
Pregătirea felurilor de mâncare cu ulei de măsline, care furnizează grăsimi mononesaturate și vitamina E (antioxidant important).
Contribuție importantă a cerealelor și carbohidraților, reprezentând aproximativ mai mult de 60% din energia totală ingerată, cu un consum redus de zaharuri simple.