Cum afectează cancerul simțul gustului - BBC News World
Sursa imaginii, Getty
Mulți pacienți suferă de gură uscată și ulcere în sistemul digestiv, pentru care ajung să consume doar supe pentru a evita durerea atunci când mănâncă.
Cu greu trece o zi fără ca un anumit tip de mâncare sau băutură să fie inclus pe lista cauzelor de cancer.
Cu toate acestea, nu numai ceea ce se consumă poate avea o relație cu boala, ci și boala însăși poate modifica gustul sau gustul anumitor alimente.
Mulți pacienți comentează gustul metalic al mâncării sau raportează că ceașca lor zilnică de cafea sau ceai nu are deloc gust din ceea ce făcea înainte.
Pentru alții, situația poate fi mai gravă: pot suferi o gură uscată și sau pot dezvolta ulcere care fac ca mâncarea să fie cu adevărat dureroasă.
Schimbarea gusturilor
Arsurile la stomac sunt una dintre aromele cele mai afectate de cancer și diferitele sale tratamente, ceea ce face ca multe alimente și băuturi să fie cu adevărat neplăcute.
Sfârșitul Poate că și tu ești interesat
Modificările gustului se datorează multor motive, cum ar fi deteriorarea papilelor gustative sau chiar efectul pe care boala îl are asupra simțului mirosului, care este strâns legat de detectarea aromelor.
Gustul metalic apare atunci când medicamentele chimioterapice ajung în salivă și afectează papilele gustative.
Dr. Clare Shaw, specialist în nutriție la Spitalul Royal Marsden din Londra, a editat o carte intitulată „The Royal Marsden Cancer Cookbook”, care conține sfaturi și rețete pentru a reduce efectele bolii în arome.
În carte, el recomandă ce tip de mâncare poate fi mai plăcut, menținând un echilibru de nutrienți pentru pacienți în timpul sau după tratamentele pentru cancer.
Pofte
Emma a fost diagnosticată cu cancer de sân la scurt timp după 40 de ani. Ea a fost supusă unui tratament care a inclus șase runde de chimioterapie, o operație de eliminare a tumorilor și radioterapie. Această experiență a avut un efect dramatic asupra apetitului ei.
Sursa imaginii, Thinkstock
„Tânjeam doar mâncare sărată, chiar dacă nu puteam să o gust”, spune Emma, o pacientă care și-a pierdut gustul în timpul ședințelor de chimioterapie.
„Mi s-au prescris steroizi de luat înainte, în timpul și după fiecare ședință de chimioterapie. Mă trezeam la 2:00 dimineața după fiecare doză și mâncam câteva bucăți mari de tort. Această dinamică se desfășura timp de aproximativ 20 de ore pe zi timp de trei zile. în timpul ciclului de sesiuni. El a fost nesatabil ”, spune Emma.