CULTURISMOWEB Academia IFBB - Program de învățare la distanță
CURS DE NUTRIȚIE AVANSATĂ
Împărțit de Academia IFBB
Certificat de Federația Internațională de Culturism și Fitness (IFBB)
MODULUL I: FUNDAȚIILE NUTRIȚIEI.
Tema I: Metabolism.
• Metabolism și echilibru energetic.
• Valoare energetică.
• Calorii.
• Metabolism bazal și total.
• Aportul și cheltuielile calorice.
• Morfotipuri.
• Greutate ideală.
• Indicele de masa corporala.
• Paniculus gras.
• Lipocalibre.
• Impedanță electrică.
• Macro și micronutrienți.
Subiectul II: Glucidele.
• Tipuri de carbohidrați și surse principale.
• Utilizarea acestuia în timpul exercițiului.
• Ghid pentru aportul de carbohidrați.
• Indicele glicemic (IG).
• Sarcina glicemică (GL).
• Forma atletică și indicele glicemic.
• Încărcarea carbohidraților: ce este și cum funcționează.
• Fibre dietetice.
Tema III: Proteine.
• Ce sunt proteinele.
• Aminoacizi.
• Cum acționează în corp.
• Digestie și absorbție.
• Nevoile de proteine.
• Cerințe pentru sportivi.
• Tipuri de proteine.
• Suplimente proteice.
• Timpii de admisie.
• Proteine de înaltă și scăzută calitate biologică.
• Nevoi la sportivii vegetarieni.
Subiectul IV: Grăsimile.
• Tipuri de grăsimi.
• Funcțiile grăsimilor.
• Metabolismul grăsimilor.
• Cerințe de grăsime pentru persoanele active.
• Distingerea între grăsimi sănătoase și nesănătoase.
• Grăsimi hidrogenate: ce sunt acestea și cum să le evitați.
Tema V: Vitamine și minerale.
• Ce sunt, funcțiile și nevoile lor.
• Necesitatea suplimentării.
• RDAS/DV/DRVS și alți termeni.
• Deficiențe și factori de risc la femei.
• Aportul la vegetarieni.
• Nevoi la sportivi de înaltă performanță.
• Megadoze.
• Toxicitate.
• Vitamine solubile în apă (vitamina C și vitaminele din grupa B).
• Vitamine liposolubile (vitaminele A, E, D, K).
• Minerale (zinc; fier; magneziu; calciu; sodiu; potasiu; crom; altele).
Tema VI: Apa.
• Componente esențiale/concepte de bază.
• Are nevoie.
• Rolul apei în performanța atletică.
• Apă sau alte lichide.
• Băuturi electrolitice.
• Beți înainte, în timpul și după exerciții.
• Calitatea apei potabile.
Tema VII: Piramida nutrițională.
• Piramida nutrițională SUA: analiza fundamentului său.
• Procentul de macronutrienți.
• Confuzie calorică.
• Servirea confuziei.
• Unele neajunsuri.
• Alte piramide (asiatice, mediteraneene, vegetariene).
• Piramida nutriției atletice.
MODULUL II: NUTRIȚIA ANABOLICĂ NATURALĂ.
Subiectul I: Nutriția naturală anabolică.
• Nutriție naturală anabolică.
• Metoda triunghiulară.
• Individualismul biochimic.
• Sinergie.
• Nutriție completă.
• Dinamica evolutivă.
• Dinamica fiziologică.
• Norme practice de nutriție sportivă.
• Principiile de bază ale nutriției.
• Reguli dietetice pentru prevenirea și combaterea senzației de oboseală.
Subiectul II: Planificarea meselor.
• Aspecte de luat în considerare.
• Bazele unei bune nutriții.
• Selectarea și achiziționarea de alimente funcționale.
• Mâncare în timp ce călătoriți; Gustări și „mese între mese”.
• Burgeri și „Fast Food”.
• Baruri dietetice și băuturi nutritive: mâncăruri rapide din secolul XXI.
• Pregătirea meselor rapide nutritive.
• Mâncare într-un restaurant.
Subiectul III: Suplimentele.
• Ce sunt ei?.
• Cum să alegeți suplimentul potrivit.
• Suplimente pentru creșterea masei musculare slabe.