9 minerale esențiale în dietă

Secretul pentru ca aceștia să fie prezenți în dozele corecte este să urmeze o dietă variată. Vă prezentăm 9 minerale esențiale în dieta noastră pentru a îmbunătăți sănătatea.

Organismul are nevoie de minerale deoarece contribuie la formarea țesuturilor și previne epuizarea în activitățile fizice.

Anumite minerale sunt necesare în dieta zilnică în cantități relativ mari. Acesta este cazul elementelor precum calciu, fosfor, sodiu, clor, potasiu, magneziu și sulf.

Alte minerale, numite oligoelemente, sunt necesare în cantități mici. Acestea sunt de exemplu fier, mangan, cupru, iod, zinc, cobalt, fluor și seleniu.

De asemenea, există unele precum mercurul, plumbul și cadmiul, care sunt considerate periculoase.

Funcții vitale

Substanțele minerale au două funcții în organism: construiește și reglează.

Primul afectează scheletul și toate țesuturile moi.

Al doilea include o gamă largă de sisteme, cum ar fi pulsul inimii, coagularea sângelui, menținerea presiunii interne a fluidelor lichide, răspunsul nervos și transportul oxigenului.

1 - Calciu

- Concentrate în oase și dinți în principal.

- Ajută la reglarea comportamentului normal al nervilor, precum și a tonifiere musculară si coagularea sângelui.

- Este necesar în special copiilor, femeilor care alăptează și femeilor însărcinate.

- Este situat în lapte și derivații săi. De asemenea, în legume cu frunze verzi și citrice.

2 - Fosfor

- Este o parte importantă a tuturor țesuturile corpului.

- Este ușor de găsit dacă consumăm carne, pui, pește și ouă.

3 - Sodiu

- Ajută la menținerea echilibrului apei în interiorul și în exteriorul celulelor.

- Este prezent în produse precum carne, pește, pui, ouă și lapte.

4 - Clor

- Face parte din acidul clorhidric care se găsește în concentrații mari în sucuri gastrice.

---