Cultivarea mangostanului
Acest gen este originar din Asia de Sud-Est. Există mai mult de 400 de specii, dintre care Garcinia mangostana este cea mai importantă din punct de vedere comercial.
1. Taxonomie și origine
2. Morfologie
3. Cerințe edafoclimatice
4. Propagare
5. Tehnici de cultivare
6. Dăunători și boli
6.1. Dăunători
6.2. Boli
7. Recoltare și post-recoltare
1. TAXONOMIE ȘI ORIGINE
Familie Clusiaceae Gen Garcinia Specii G. mangostana Denumirea comună Mangostan, Jobo indian, Măr de Aur
Genul Garcinia este originar din Asia de Sud-Est, în principal din Arhipelagul Malay. Există mai mult de 400 de specii, dintre care Garcinia mangostana este cea mai importantă din punct de vedere comercial.
2. MORFOLOGIE
Mangostanul este un arbore peren cu creștere lentă, care poate avea o înălțime de 7 până la 25 m.
- Tulpina: Au o tulpină principală foarte groasă. Atât din trunchi, cât și din ramurile principale, planta secretă un latex foarte dens, gălbui.
- Frunze: Are frunze simple, opuse, mari și groase, cu pețiol scurt și o formă eliptică-ovată cu un vârf acuminat. Culoarea frunzelor poate fi deschisă sau verde închis, dar aspectul lor este întotdeauna strălucitor în fascicul.
- Floare: Florile pot fi masculine sau hermafrodite. Florile masculine sunt aranjate în grupuri de 3-9 la capătul ramurilor, în timp ce hermafroditele o fac în perechi sau chiar solitare.
Au patru sepale și patru petale groase, cu aspect cărnos și o culoare verzuie în centru și roz la capăt. La maturitate, iau o culoare roșiatică.
3. CERINȚE EDAFOCLIMBTICE
- Temperatura: Gama optimă pentru creșterea mangostanului este între 25-35єC. Nu tolerează temperaturi sub 4єC sau peste 38єC.
- Umiditate: Umiditatea relativă optimă pentru dezvoltarea corectă a plantei variază în jur de 80%.
- Ușoară: În stare juvenilă (2-4 ani de la plantare) necesită semi-umbră, deoarece nu tolerează radiațiile solare directe.
- Substrat: Această plantă tolerează o gamă largă de soluri, atât timp cât sunt adânci, bogate în materie organică, aerate și cu o capacitate bună de drenaj. Preferă solurile umede cu pH între 5 și 6,6.
Plantarea de mangostan în soluri nisipoase sau saline nu este recomandată deoarece poate compromite creșterea plantelor și rădăcinile sunt sensibile la salinitate.
- Irigare: Mangostanul necesită precipitații de 1500-3000 mm pe an. În locurile în care nu se ajunge la această precipitație, este necesar să se efectueze irigații de sprijin în timpul sezonului uscat.
4. PROPAGARE
Înmulțirea mangostanului poate fi efectuată prin însămânțarea semințelor sau prin altoire.
- Înmulțirea prin semințe: Semințele trebuie colectate din fructele proaspăt extrase ale copacilor cu caracteristicile dorite, deoarece sunt semințe care nu au fost fertilizate. Semințele rămân viabile timp de 3 până la 5 săptămâni în interiorul fructului, dar odată extrase, însămânțarea trebuie efectuată imediat. Pentru a obține o plantă viguroasă, trebuie selectate semințe care cântăresc mai mult de 1g.