Cu; sunt beneficiile oului

Autor: Nutriție fără mai mult

BOGOTÁ, 22 sept. (Notimérica) -

Oul a fost mereu acuzat fără argumente în concordanță cu deteriorarea sănătății oamenilor. Din fericire, astăzi multe studii au respins această credință și s-a ajuns la concluzia că ouăle sunt unul dintre cele mai hrănitoare alimente care există.

Nutrición Sin Más, site specializat în nutriție, explică cititorilor Notimérica beneficiile includerii ouălor într-o dietă echilibrată.

VALOAREA NUTRITIVĂ A OUULUI

Oul este considerat ca unul dintre cele mai hrănitoare alimente de pe planetă. Conține toți cei nouă aminoacizi esențiali, proteine de înaltă calitate, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale, plus mulți alți nutrienți.

Pentru a vă face o idee, un ou mare conține:

6 g de proteine.

Vitaminele B2, B5, B12 și A.

113 mg de colină, un nutrient de o importanță deosebită pentru creier.

Dacă doriți să includeți acest aliment în dieta dvs., încercați să achiziționați ouă de crescătorie liberă sau omega-3 îmbogățite.

Nu uita asta gălbenușul este partea din ou care concentrează majoritatea nutrienților; albul conține în principal proteine.

OULE ȘI BOLILE INIMII

Motivul pentru care oul este urât de atâția ani este datorită conținutului său ridicat de colesterol: un ou mare conține 212 mg de colesterol.

Cu toate acestea, experții au ajuns la concluzia că ouăle și colesterolul din alimente nu influențează negativ colesterolul din sânge.

E mai mult, consumul de ouă crește colesterolul bun (HDL) și are efecte pozitive asupra colesterolului rău (LDL): transformă particulele LDL mici, dense (maligne) în particule LDL mari (benigne).