Cu modele experimentale cu șobolani, cercetătorul Wistar studiază relația dintre obezitate și diabet
În Mexic, 7 din 10 adulți mexicani sunt supraponderali și obezi, iar țara ocupă primul loc în obezitatea infantilă alături de Statele Unite. Epidemia este foarte gravă în întreaga lume, dar în Mexic este suferită de 48,6 milioane de persoane cu vârsta peste 18 ani; Potrivit membrului Academiei Mexicane de Științe, ar trebui considerată o problemă națională abordată cu resurse speciale pentru cercetarea sa, a declarat Marcia Hiriart Urdanivia, cercetător la Institutul de fiziologie celulară a Universității Naționale Autonome din Mexic (UNAM).
Deși există o predispoziție genetică în populația mexicană de a suferi de diabet zaharat de tip 2, acestea sunt în esență obiceiuri alimentare proaste, cum ar fi consumul excesiv de alimente bogate în grăsimi și zahăr și un stil de viață sedentar care predispune oamenii la această boală. modelele experimentale cu șobolani Wistar cu care a lucrat cercetătorul Hiriart Urdanivia, membru al Academiei Mexicane de Științe (AMC).
Doctorul în fiziologie și biofizică și grupul ei de cercetare au studiat răspunsul rozătoarelor, de sex masculin și feminin, la aprovizionarea cu zaharoză (zahăr de masă). În timpul sarcinii, fătul este direct dependent de mamă pentru homeostazia glucozei. Pancreasul dvs. secretă insulină, dar nu în raport cu glucoza, hormonul reglează creșterea și dezvoltarea unor țesuturi. Nașterea este o forță motrice pentru care pancreasul începe să se maturizeze.
În cazul șobolanilor, ziua 20 este când sunt înțărcați și urmează o dietă de plante și carne. Hiriart Urdanivia și echipa sa au identificat o fereastră în această etapă în care animalele prezintă rezistență la insulină fiziologică și au fost interesați să înțeleagă mecanismele implicate în acest fenomen în ziua 20 postnatală.
Pentru a compara rezistența la insulină fiziologică și patologică, în afară de efectele genetice, au plasat șobolani surori în cutii, unul de control care a primit apă naturală și unul tratat cu 20% apă zaharoză. Evoluția sa a fost studiată între primele două luni și până la șase luni. La început, indivizii cântăreau în jur de 250 de grame și erau adulți tineri.
„Din primele două luni, șobolanii tratați au fost deja observați ca fiind supraponderali și cu sindrom metabolic, iar la șase luni ambele au fost mai mult decât evidente. Femelele adulte au câștigat mai puțină greutate comparativ cu masculii, în timp ce femelele ale căror ovare au fost îndepărtate (ovariectomizate) pentru a încerca să discearnă efectul estrogenilor, au fost lăsate în mijlocul bărbaților și femelelor ", a indicat Hiriart Urdanivia.
Observând adipocitele gonadale (celulele burticii) la microscop, acestea și-au confirmat creșterea, adică aceste adipocite au fost mai mari decât martorii. Astfel, adipocitele care sunt aproape de organe, care se numesc grăsimi peripancreatice, încep și ele să intre în ficat, producând ficat gras și pancreas. Începând cu două luni cu dieta bogată în zaharoză, rozătoarele au prezentat aritmii și grăsimea infiltrată în zona din apropierea stimulatorului cardiac, au dezvoltat și ficat gras.