Avantajele tăiței Kelp
Cei dintre noi cărora le place mâncarea asiatică suntem obișnuiți să merg la restaurante chinezești sau japoneze. Cu toate acestea, în Asia există zeci de țări cu gastronomia lor tipică.
În ultimul timp, produsele asiatice transparente se văd foarte mult în supermarketurile din țara noastră, tăiței incolori care arată ca niște bețe de plastic.
Aparținând mâncării coreene, astăzi vom vedea beneficiile pentru sănătate ale consumului acestui tip de paste.
Taitei de alge, dintr-o algă brună care crește în apă adâncă, pot fi cumpărate în magazine alimentare asiatice sau chiar în magazine.
La fel ca toate produsele fabricate din alge marine, aceste tăiței Kelp sunt, de asemenea potrivit și sigur pentru consumul uman.
Dar, în plus, vă vom arăta cele mai importante beneficii pe care ni le aduc.
Vitamine si minerale
Compușii gumați din alge ajută aceste tăiței să obțină acea textură elastică. Este nevoie de un pahar de alge proaspete pentru a face o jumătate de pahar de tăiței Kelp.
Aceste tăiței sunt bogate într-o serie de nutrienți precum calciu, fier sau vitamina K. În jumătate de pahar de tăiței Kelp putem găsi până la 134 mg de calciu (11-13% din aportul zilnic recomandat), 2,3 g de fier (12-28% din aportul zilnic recomandat) și 52 micrograme de vitamina K (44-59% din aportul zilnic recomandat).
Fibre dietetice
O jumătate de pahar de tăiței Kelp conține 1 gram de fibre dietetice. Aceste tăiței vă pot ajuta să vă îndepliniți aportul minim zilnic de fibre.