Cu; l este aportul adecvat de apă pentru fiecare vârstă

aportul

MADRID, 8 august (EUROPA PRESS) -

Profesorii Lluis Serra-Majem și Mariela Nissensohn, redactori ai suplimentului special pentru hidratare publicat de revista științifică „Nutrients”, avertizează că „povara bolilor datorate lipsei accesului la apă potabilă, igienei precare și igienei personale inadecvate și a alimentelor este bine cunoscut, dar consecințele unui aport inadecvat de apă în întreaga lume sunt departe de a fi bine înțelese ".

Prin urmare, „diversitatea metodologiilor utilizate în evaluarea cantitativă a consumului de apă din băuturi și alimente, ținând cont întotdeauna de alți nutrienți, de existența încărcăturii energetice și de toate informațiile arătate prin rezultatele studiilor, poate, în timp, ajuta la abordarea adecvată a acestei probleme în întreaga lume ".

Cunoștințele bazate pe dovezi științifice în toate aceste domenii au condus deja în 2010 la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), care a aprobat aporturi adecvate de apă din alimente și băuturi pentru bărbați și femei, în funcție de condiții. Condiții fiziologice, practicarea activității fizice și condițiile sportive și de mediu (în special temperatura și umiditatea relativă).

În mod specific, EFSA consideră un aport de apă de 1.300 ml/zi adecvat pentru băieți și fete cu vârsta cuprinsă între 2 și 3 ani; 1.600 ml/zi pentru băieți și fete între 4 și 8 ani; 1.900 ml/zi și 2.100 ml/zi pentru fete și băieți cu vârste între 9 și respectiv 13 ani. Iar de la vârsta de 14 ani, valorile aportului de apă recomandate de EFSA sunt de 2.000 ml/zi pentru femei și 2.500 ml/zi pentru bărbați.

Potrivit ghidurilor EFSA, "acest tip de recomandare este valabil în condiții de mediu cu temperatură moderată și niveluri de activitate fizică. Confruntat cu pierderile de apă din organism rezultate din condiții extreme asociate cu temperatura exterioară și exercițiile fizice", EFSA reamintește că 8.000 ml/zi poate fi atins și „trebuie înlocuit în cantități adecvate”, precum și electroliții pierduți.