Crutoanele bunicii Maria Luisa - rețeta BUCĂTĂRIEI DIVINE

crutoanele

Crutoanele tradiționale ale bunicii nu sunt altceva decât pâine prăjită în ulei și trecută prin zahăr și scorțișoară. Dar bunica María Luisa le-a dat o notă specială. Aici vă spunem.

Amintiți-vă că pentru această rețetă tradițională este foarte important ca pâinea să fie o pâine brună bine stabilită, de tip rustic, care să nu se sfărâme la tăierea feliilor. Când este învelită în ou, pâinea rămâne crocantă, dar nu absoarbe la fel de mult ulei și sunt întotdeauna suculente.

INGREDIENTE pentru o farfurie de crutoane

  • O pâine de pâine albă subțire, așezată, din ziua precedentă. De fapt, puteți folosi orice pâine veche rămasă, de orice fel de pâine
  • 3 linguri de lapte condensat
  • 3 ouă mari
  • Ulei pentru prăjire (un ulei de măsline ușor)
  • Zahăr și scorțișoară măcinată pentru a însoți