De ce puneți citricele în dieta dvs. - GHID UTIL

Citricele sunt încărcate cu vitamine și minerale. Vitamina C e acționează ca un antioxidant pentru a proteja celulele de radicalii liberi. Vitamina C îmbunătățește, de asemenea, absorbția fierului din alimentele vegetale, cum ar fi leguminoasele și nucile).

Citricele furnizează vitamina B, folatul, care joacă un rol important în producția, creșterea și dezvoltarea energiei și poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă. Aceste fructe sunt, de asemenea, o sursă de potasiu, care este important pentru funcția musculară și pentru echilibrul fluidelor și electroliților.

Fitonutrienți unici în citrice

Flavanonele citrice au fost corelate cu un risc mai mic de accident vascular cerebral la femei și cu un risc mai mic de boli cardiovasculare.

Liminoizii din citrice s-au dovedit a inhiba creșterea tumorii, deși este nevoie de mai multe cercetări pentru a înțelege modul în care acești fitonutrienți funcționează pentru a îmbunătăți sănătatea și a proteja împotriva bolilor.

Multe se găsesc în coajă sau piele și în porțiunile albe interioare ale fructului, astfel încât consumul de fructe întregi și utilizarea coajei pentru aromatizarea gătitului vă vor ajuta să obțineți cele mai multe beneficii.

---