Crochete de broccoli și brânză la cuptor - Alea tu Nutricionista
| Ingrediente | Planul 1 | Planul 2 | Planul 3 | Planul 4 |
| Brocoli | 200 g | 240 g | 280 g | 320 g |
| Brânză emmentală rasă | 20 g | 25 g | 30 | 35 g |
| Usturoi | 1 dinte | 1 dinte | 1 dinte mare | 1 dinte mare |
| Ou | 1 mic | 1 mic | 1 mediu | 1 mediu |
| Praz | 30 g | 40 g | 50 g | 60 g |
| Ulei de măsline extra virgin | 2 linguri. pentru desert | 2 linguri. pentru desert | 2 linguri. pentru desert | 2 linguri. pentru desert |
| Pâine | 15 g | 20 g | 25 g | 30 g |
3. Când broccoli este fraged, scurgeți-l din apă și sfărâmați-l. Am făcut-o cu robotul de bucătărie, dar se poate face strivind-o cu o furculiță.
Când obțineți un fel de piure, adăugați prazul și usturoiul sotat, puțin piper negru, nucșoară măcinată, o linguriță de pulbere de ceapă, oul și brânza Emmental. Se amestecă foarte bine și dacă aveți timp, lăsați să se răcească.
Nu am avut timp să răcesc amestecul, așa că am făcut imediat următorul pas:
4. Cu cuptorul preîncălzit la 200 ° C, am pregătit crochetele cu mâinile umede, astfel încât amestecul să nu se lipească de pielea mea.
Aranjați-le pe tava de copt (în care veți fi pus o hârtie rezistentă la grăsimi) și cu uleiul rămas vopsiți-le cu o perie de silicon.
5. Pune-le la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute, până le observi maronii aurii. Lasă puțin să se răcească și bucură-te de această bucată de rețetă 🙂
Bună dimineața, o întrebare vă rog, câte crochete ați primit? este să-ți faci o idee și să te joci puțin cu ingredientele rețetei, pentru că îmi imaginez că așa cum este, va fi singurul fel de mâncare pentru cină.
Vă rog, aș vrea să profitez pentru a putea adapta rețeta pentru vichyssoise pe care o iubesc și o fac de obicei acum deja pe vremea asta caldă, pentru planul 2. Acasă mâncăm la fel toți și suntem 2 oameni din planul 2 și alți 2 din planul 3. Am pus ingredientele pe care le pun de obicei pentru a vedea dacă îl puteți adapta la planul 2 și apoi mă organizez deja pentru a le face pentru toată lumea. Vă mulțumesc încă o dată, suntem în a șasea săptămână și atât de fericiți .
Ingrediente (pe care le fac pentru 4 persoane aprox): 400 gr. praz, 200 gr. cartof, 400 gr. Lapte și 200 ml de smântână de gătit lichidă (1 cărămidă mică), 30 gr de ulei
O mare îmbrățișare pentru întreaga echipă.
Draga Esther, ce comentariu grozav! Chiar acum vă voi spune cum să pregătiți vichyssoise și o duc și acasă pentru a o face astăzi 🙂 Mulțumesc!
Mai întâi vă spun: cu un broccoli plin (cântărea 400 g), au ieșit aproape 30, cred că îmi amintesc. Adică, cu planul 2, cu 240 g indicat, vor ieși aproximativ o duzină. Și da, ar fi un fel de mâncare unic pentru cină 🙂
În ceea ce privește vichysoisse, cu acele cantități și ingrediente, rețeta va avea 1600 de calorii. Dacă împărțim între 4, am avea 4 porții de 400 de calorii fiecare.
O masă plan 2 are aproximativ 500 de calorii. Și, desigur, să mănânci doar 1/4 din vichysoisse ar fi foarte puțin.
Ceva ce ați putea face este următorul: în loc să îl împărțiți în 4, îl puteți împărți în 6 porții. Fiecare dintre ei va avea aproximativ 270 de calorii, o cifră ideală pentru primul fel de masă 🙂
Mi se pare că ai putea lua orice rețetă de mâncat din cartea care are un prim și un al doilea și să iei vichysoisse primul și al doilea orice îți place (de exemplu, la pagina 154 a cărții avem „cartofi bogați” mai întâi și al doilea „ouă diabolice”. Ați putea lua crema în loc de cartofii bogați și a doua ouă, veți fi grozavi great
Și atunci când vine vorba de distribuire, pentru a fi mai precis, ar fi bine să punem o cantitate mai mare celor două persoane care sunt în planul 3. Asta ar fi ondularea buclei, hehehe!
O îmbrățișare mare și o mulțime de încurajări pentru voi toți, ne place să știm despre o familie sănătoasă!
Maria.
Nu-mi vine să cred.
Miracol.
Crochete dietetice.
Voi sunteți grozavi ... cum arătați. Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați ajutat pe cei dintre noi care avem sufletul glutoni.
Hahaha! Mi-a plăcut acel „suflet al glutoniilor”, mă simt total identificat 😀
O imbratisare!
Mulțumesc foarte mult María, pentru răspunsul tău rapid, în acest weekend avem deja vichyssoise, ne place mult heh heh