Critici ale piramidei alimentare MyPyramid Nutrition and Diets

În diferite postări am comentat despre piramide alimentare pe care instituțiile le recomandă ca bază a dieta echilibrata conform cunoștințelor științifice despre nutriție acceptate la acea vreme.

Piramida alimentară MyPyramid

prima piramidă alimentară a fost prezentat de Departamentul Agriculturii din Statele Unite (USDA) în 1992. A lui ţintă a fost reduce limitele crescânde ale obezității, diabetului și mortalității asociate cu problemele cardiovasculare că SUA urmăreau. A prezentat alimentele care ar trebui consumate zilnic într-o formă piramidală și astfel încât alimentele de la bază să fie consumate în cantități mai mari decât cele din partea de sus. Această piramidă a fost extinsă și în alte țări utilizate ca referință pentru alimentația sănătoasă.

În 2005, și după evaluările efectuate de experți nutriționali de la universități și instituții de sănătate publică, s-a ajuns la concluzia că piramida originală nu și-a îndeplinit obiectivul, deoarece ratele de obezitate, diabet și probleme cardiovasculare din țară nu numai că nu au scăzut crescuse semnificativ. Din acest motiv, Departamentul Agriculturii a prezentat noua piramidă nutrițională: MyPyramid.

Piramida Acesta este alcătuit din șase benzi verticale de diferite culori reprezentând cele cinci grupe de alimente și grăsimi, iar lățimea benzilor este de referință pentru consumul relativ al fiecărui grup de alimente. Noua piramidă include un ghid alimentar interactiv care permite consultări individualizate, precum și informații pentru copii prin jocuri interactive.

Noua Piramida alimentelor prezintă câteva modificări notabile în comparație cu originalul, dintre cele mai importante pe care le putem evidenția:

---