Crezi că aceste alimente nu îngrășează
Un ghid pentru a ști exact ce și cât să mănânci. Mituri și adevăruri despre alimente și calorii.
Salată foto Thinkstock
De multe ori minimizăm capacitatea de îngrășare a unor alimente și le atribuim caracteristici ușoare atunci când, de fapt, acestea oferă calorii pe care le-am putea economisi sau distribui diferit dacă trebuie să slăbim sau să menținem greutatea atinsă. Examinați această listă pentru a valorifica mai bine eforturile de slăbire.
* Pâine prăjită
Diferența dintre pâinea proaspătă și pâinea prăjită este că prăjirea își pierde umezeala. Aceasta înseamnă că trebuie mestecat mai mult și, prin urmare, durează mai mult timp pentru a mânca. Dar caloriile lor sunt exact aceleași.
* Ape aromate
Un pahar de apă aromată (grapefruit, pară, grapefruit roz) fără gaz și fără îndulcitor asigură între 20 și 70 de calorii, în funcție de marcă. Dacă consumați 1 litru (5 pahare) zilnic, adăugați între 100 și 350 de calorii (2.500 de calorii în plus pe săptămână). În plus, zahărul este un carbohidrat cu absorbție rapidă, care favorizează depunerea grăsimilor.
* Zahăr ușor
Conține 99,7% zahăr și 0,3% îndulcitori non-calorici. Deoarece îndulcitorii îndulcesc mai mult decât zahărul, ambalajul sugerează că doar o linguriță din acest produs este suficientă pentru a îndulci o ceașcă de cafea. Deci, comparați o linguriță de zahăr ușor (12 calorii) cu 2 lingurițe (24 calorii) de zahăr simplu. Cu toate acestea, puterea crescută de îndulcire nu garantează că utilizatorul folosește doar o linguriță și nu două, așa cum poate era obișnuit. Pe de altă parte, există o diferență între a spune 100% și 99,7% zahăr?
Suntem obișnuiți să condimentăm salatele cu „un pic” de ulei. În funcție de caz, acest „pic” poate contribui între 300 și 500 de calorii. Astfel transformăm o salată proaspătă într-un fel de mâncare care poate oferi aceeași cantitate de calorii. ca o porție de piept de porc, 100 de grame de salam sau patru felii de brânză pategras. Este sănătos să consumați ulei, deoarece oferă grăsimi benefice pentru organism. Dar cantitatea este cheia. Se recomandă să nu turnați un strop direct din sticla, dar peste o linguriță pentru a măsura mai bine cantitatea și a nu o depăși pe cea indicată de nutriționistul dumneavoastră.