Creveții cubanezi sunt atât de slabi încât nu pot fi exportați - 14ymedio
Având în vedere lipsa hranei de calitate, li se administrează făină de tilapia, care nu le permite să crească la ritmul adecvat
Mercedes García, Sancti Spíritus | 11 noiembrie 2020
Subiecte
Între un porc și un creveți există puține diferențe în Sancti Spíritus, cel puțin în ceea ce privește hrana pe care o primesc. În absența hranei echilibrate, fermele și fermele piscicole folosesc puținul produs în provincie: tilapia. Tone de pești sunt transformați în praf pentru a salva sectoarele care se scufundă din cauza lipsei de resurse.
"Aceasta este cea mai mică dintre problemele noastre, când primele ploi au început să ne afecteze, eram deja în criză", explică un lucrător de la compania de creveți Tunas de Zaza pentru 14ymedio, cu o zonă extinsă dedicată acvaculturii și care a fost în probleme de luni de zile.să hrănească miile de crustacee care se reproduc în iazurile lor.
Odată cu ploile recente asociate fenomenului meteorologic și inundațiilor pe care le-a lăsat în zone întinse ale teritoriului Espirituano, autoritățile au raportat rapid că, deși Eta nu a provocat pagube infrastructurii fermei de creveți, „dezvoltarea ferma de creveți va fi afectată. specii datorate turbidității apei cu care sunt alimentate iazurile ".
Odată cu creșterea râurilor, „în principal Zaza și alți afluenți care alimentează conductorul, calitatea apei este degradată și specia care se află într-un sistem intensiv de agricultură pierde în greutate”, explică presa locală
Odată cu creșterea râurilor, „în principal Zaza și alți afluenți care hrănesc conductorul, calitatea apei este degradată și specia care se află într-un sistem intensiv de agricultură pierde în greutate prin faptul că nu poate efectua cele trei cicluri zilnice de hrănire ", a detaliat presa oficială, o versiune pe care mai mulți muncitori ai companiei consultată de acest ziar o ascultă cu neîncredere.
„Din decembrie anul trecut nu mai intră furaje și le hrănim cu pulbere de tilapia, dar fără alte adăugiri”, recunoaște un angajat care vede în această practică „ceva de rezolvat imediat pentru ca animalele să nu moară”, dar care nu pot rămâne pe termen mediu. Principala problemă cu această practică este că „creveții nu cresc într-un ritm bun și, de asemenea, consumatorii nu primesc tilapia”.
Tilapia, un pește de apă dulce care a început să fie introdus pe insulă la sfârșitul anilor 1960, este subevaluat în rândul meselor pentru presupusa sa „aromă de pământ”. În țară există mai multe soiuri pentru a suplini lipsa peștilor marini din dieta actuală a cubanezilor și sunt folosite pentru a face crochete și cârnați.
Acum, sectorul de stat al fructelor de mare se confruntă cu propria sa criză. „Când creveții nu cresc la ritmul așteptat, timpul și resursele sunt irosite, dar în cele din urmă se obține un animal de calitate slabă, care este foarte greu de plasat pe piețele internaționale”, explică Ramiro Pascual Lugo, inginer specializat în acest subiect. care s-a retras acum trei ani, după mai bine de două decenii în acest sector.