Cremele noastre preferate de somon afumat
Tehnici de gătit
Aflați cum să legați corect o bucată de carne cu această tehnică simplă explicată de Chef Damien. Pentru flanșarea cărnii, veți avea nevoie doar de un șnur de bucătărie sau sfoară și un cuțit. Putem găsi și ochiuri elastice pentru a preveni pierderea formei cărnii, vă recomandăm să optați pentru această tehnică tradițională simplă cu fir.
Cele mai bune rețete de crepuri de somon afumat
Împachetări de somon afumat din Alaska
Descoperiți rețeta!
- 4 împachetări albe
- 200 g somon sălbatic din Alaska (4 felii = aproximativ 150 g pachete)
- 80 g de brânză albă
- 12 arpagic
- 12 frunze de busuioc
- roșii (160 g)
- 2g curcuma
- Suc de lămâie
- 20g rucola
10 soiuri de crêpes în diferite țări
Știați că crepurile spaniole se numesc frixuelos? Nu ratați această rundă a lumii în căutarea tuturor soiurilor de clătite.