Cremă ușoară de casă - Rețete de gătit
Ei bine, aici vă aduc versiune ușoară a cremei, la fel de gustoase ca cele tradiționale, dar cu mai puține calorii. Prepararea sa este foarte ușoară, este un desert care vă va plăcea, pe lângă faptul că sunt de casă sunt mult mai bune și ingredientele sunt atât de simple încât le avem întotdeauna acasă, trebuie doar să folosim îndulcitorul în loc de zahăr și să urmăm aceeași procedură ca și unele custard normale.
- 1 L. lapte degresat
- 1 linguriță aromă de vanilie
- 4 gălbenușuri
- 1 baton de scorțișoară
- Coaja de lamaie
- 3 linguri îndulcitor lichid
- 3 linguri de amidon de porumb
- praf de scorțișoară
- Din litrul de lapte scoatem un pahar și rezervăm.
- Restul il punem la fiert, cu scortisoara, vanilia si coaja de lamaie, il lasam la foc mediu pana incepe sa fiarba, il lasam sa se odihneasca 10 minute.
- În timp ce cu paharul pe care l-am rezervat cu lapte dizolvăm amidonul de porumb.
- Intr-un bol batem galbenusurile cu indulcitorul si il amestecam in paharul de lapte cu amidonul de porumb si amestecam foarte bine.
- Luăm cratița unde avem laptele și scoatem coaja de lămâie și bățul de scorțișoară, o strecurăm și o punem înapoi în cratița unde a fost și adăugăm celălalt amestec de gălbenușuri și amidon de porumb, punem se încălzește la minim și mergeți amestecând cu niște tije fără oprire, când încep să se îngroașe le îndepărtăm.
- Le distribuim în forme individuale, le lăsăm să se încălzească puțin și apoi le vom pune la frigider până se răcesc.
- Pentru a le servi vom pune puțină pudră de scorțișoară. Și liste!
- Poftă bună!